“怎么那么貴啊，買一斤羊肉的錢都能買二斤豬肉了。”21日，記者走訪新華市場，農副產品批發市場了解到，當下牛羊肉的價格出現了普遍上漲，業內人士分析，因市場上供不應求后期很有可能還有上漲的空間。

21日，記者從新華市場了解到，現在的羊肉價格為30元/斤，羊腿的價格稍微低一些，25元/斤。牛肉的價格為26元/斤。“現在糧食的價格漲價了，連帶著活的牛羊的價格也跟著漲了，要是不漲，養殖戶就得虧損，現在活牛的價格漲到了13元/斤。”一位賣牛肉的商戶說，去年春節的時候牛肉的價格才漲到26元，平時的時候就22至24元/斤，現在還沒到春節就已經漲到了26元，這價錢上去了，一天的銷量卻減少了。“現在去飯店，一斤拌好的牛肉漲到了48元。快吃不起了啊!”市民張先生說。

“眼下已經進入秋季，正是牛羊肉消費的旺季，總體來說市場的剛性需求在加大，但供應量卻日趨減少。”一位經營了5年牛羊肉生意的攤主告訴我們，羊肉價格比牛肉還要高出4塊錢，目前牛羊肉價格都趕上去年的春節價了，現在牛羊肉批發商一次供貨數量比去年縮減了近一半。

據業內人士介紹說，目前牛羊產業發展基礎薄弱、養殖效率不高、飼養成本上升、散戶退出加快、規模養殖發展緩慢，供需矛盾必將日益突出。在成本的硬性支撐和需求的強勢拉動，估計牛肉價格在后期也會出現小幅上漲。

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