近日，記者來到黑龍江同江市九芝源工廠化食用菌生產(chǎn)基地，進(jìn)入食用菌大棚，一個(gè)個(gè)白色的菌袋整齊擺放成半人高的小堆，一簇簇灰白色的平菇正在茁壯生長。這對(duì)于沒有見過食用菌蘑菇生長的記者來說十分有趣和新奇，手指按在食用菌蘑菇上感覺非常結(jié)實(shí)、平滑，這些平菇的品相普遍比市場(chǎng)上的要優(yōu)良許多。食用菌項(xiàng)目負(fù)責(zé)人介紹說，這些蘑菇一天一采，能夠以最快的速度送到市場(chǎng)上，這樣形狀好又新鮮的食用菌蘑菇十分受消費(fèi)者歡迎。

此外，這個(gè)食用菌生產(chǎn)項(xiàng)目是利用春季的水稻育秧大棚來進(jìn)行生產(chǎn)的，這些食用菌大棚春季育秧，然后就被二次利用種植食用菌類。這樣不僅節(jié)約成本，大棚內(nèi)的環(huán)境也十分有利于蘑菇的生長。

隨后記者又來到對(duì)面的食用菌香菇大棚，這里的景象截然不同，食用菌袋都是豎著半埋在地下，只露出上部出菇，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人介紹說，這樣的生產(chǎn)技術(shù)叫做仿野生反季節(jié)香菇定位出菇，努力模仿野外環(huán)境下食用菌香菇生長的環(huán)境，而且從10月份開始一直可以采收四個(gè)月，確保嚴(yán)寒冬季也能有本地的新鮮的食用菌香菇輸入市場(chǎng)，帶來可觀收入。目前，這個(gè)食用菌項(xiàng)目共有60棟大棚，菌袋160萬袋，年銷售收入500萬元，利潤可達(dá)30%。未來還將建設(shè)生產(chǎn)示范大棚100棟，年生產(chǎn)菌袋1200萬袋。（）

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