近年來，福建古田縣為進一步提升古田食用菌產業競爭能力，建設了目前全國規模最大、功能最齊全、設施最完善的食用菌綜合批發市場。是國家農業部指定的目前全國唯一的食用菌批發定點市場。
據了解，該市場于2003年6月18日正式投入使用，上市品種有食用菌銀耳、香菇、茶樹菇、竹蓀、猴頭菇、黑木耳、金針菇、杏鮑菇、姬松茸、雞腿菇、、草菇、靈芝等30多種。日均人流量達5000多人次、年交易量達1.6萬噸（干品），交易額5.2億元。全縣生產的食用菌產品有75%是通過市場交易后銷往全國31個省市的超市、大賣場和出口東南業、日韓、歐美等地。，同時也有從我國東北、西北、中南、西南等省區以及周邊地區的食用菌產品和客商到本市場進行交易。
該市場的建成不僅有力地促進了古田縣食用菌產業的逐步升級，同時，也拉動了全國各食用菌產區及周邊縣市食用菌產業的發展。（尚玉玲）
來源：中國水果蔬菜網
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