今年2月份以來，瀘州豬肉價格持續下降，豬糧比價跌破6：1的生豬生產盈虧平衡點。昨日，華西城市讀本記者從瀘州市發改委獲悉，為穩定生豬市場價格，已啟動了豬肉市場應急調控預案，增加1360噸凍豬肉儲備，目前瀘州市場豬肉價格開始止跌回升。

豬肉價格“跌跌不休”近半年

昨日，華西城市讀本記者來到瀘州石馬溝農貿市場，攤戶熊先生介紹，今年豬肉的價格比去年“溫和”多了。“目前，均價在11—12元每斤，豬肉價格已經在緩慢回升了，漲幅不大，根據往年經驗，預計在12月左右要漲得兇點。”

“今年這種情還算正常，豬肉價格一直處于很穩定的狀態，沒有太大的起伏。”這是刺園路二段的張大姐對今年瀘州豬肉價格的直觀感受。“去年國慶期間才漲的厲害，差不多20元每斤，今年的豬肉最高還沒超過15元每斤。”

記者從瀘州市發改委價格監測局獲悉，今年2月豬肉均價12.6元每斤，7月均價在10.6元每斤，豬肉價格一直處于緩慢下跌的狀態，一直持續到8月。從9月開始，豬肉價格止跌回升。

增加凍豬肉儲備刺激價格

對于豬肉價格的“跌跌不休”，價格監測局局長梁尤澤解釋：“這屬于正常現象，春節后，市民對豬肉的需求相對下降，儲備了一定的臘肉，造成豬肉市場供大于求，價格會有緩慢下跌。”

豬肉的持續下跌，豬糧比價跌破6：1的生豬生產盈虧平衡點。為穩定生豬市場價格，按照全省的統一部署，瀘州啟動了豬肉市場應急調控預案，增加凍豬肉儲備，于9月初按時完成了第一批1360噸凍豬肉儲備任務。目前瀘州市場豬肉價格開始止跌回升，市場豬肉平均價格已回升到每斤11.9元，比今年最低谷時的價格回升了13.3%。

“豬肉價格的回升，增強了養豬企業和農戶的信心。”梁尤澤說，“隨著飼料價格上漲造成成本壓力對生豬價格的反彈，以及生豬外調量增多，預計后期市場豬肉價格還會有所上漲，但如果動用儲備增加市場供應量，價格漲幅也不會太大。”

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