9月12日，市人大常委會第30次會議對全市生豬私屠濫宰監管工作提出了意見。市商務局高度重視，專門進行了調查，專門召開了會議，進行總結分析，開展自查自糾，各項整改正有條不紊推進，現將有關情況匯報如下。

一、前段工作情況

我市中心城區的肉品供應，一是外地進來的冷鮮肉，如雨潤、雙匯等，一是慶陽、東明兩家定點屠宰場屠宰的豬肉。今年以來，市商務局為打擊私屠濫宰，確保肉食安全做了大量工作，中心城區豬肉市場得到了有效規范，定點屠宰場的屠宰量在生豬頭重較去年增重50余公斤的同時，每日增加20余頭。至9月18日，定點屠場屠宰生豬6.6萬頭，同比增加近5000頭，特別是進入9月15日以來，每天增加屠宰量50余頭，多的達到100多頭。

1、加大了對生豬定點屠宰場的監督管理。一是以定點屠宰場審核清理換證工作為契機，加大了對屠場硬件設施的改造力度，投資200多萬元改善了污水處理設施和屠宰生產線，添置了病害豬無害化處理設備，極大地降低了肉品的二次污染概率。二是以貫徹《湖南省生豬屠宰管理條例》為契機，確立了婁底城區生豬定點屠宰模式——自營和代宰相結合，打破了市場壟斷，實現了公平競爭。今年2月17日以來，婁底城區生豬定點屠宰場的生豬批發價格幾乎與收購價持平。豬肉零售商說：“我沒有必要到農村去收豬了，我從定點屠宰場打的毛豬價格與從農村收購的毛豬價格差不多，從農村收購生豬還有很多費用，因此從屠場打毛豬劃得來些。”三是以落實《湖南省物價局關于完善生豬定點屠宰環節收費政策的通知》為切入點，每頭豬的屠宰收費降低了10元錢。

2、加大了對生豬私屠濫宰點的打擊力度。一是24小時開通12312舉報熱線，二是與屠宰場一道設立眼線，三是執法人員踩點跟蹤。一旦發現私屠濫宰點，立即依法查處。今年以來，端掉了3個小規模的生豬私屠濫宰點，沒收肉品200公斤、生豬5頭，在中心城區基本上消滅了生豬私屠濫宰窩點。

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