本報訊（見習記者曾琢）看好“dha雞蛋”項目，生在湖北、在漢讀書的楊斌放棄北京、上海公司的邀請，選擇在漢發展。經過3年的潛心研發，昨日楊斌的公司終于正式推出dha雞蛋。即日起，武漢市民可品嘗高端雞蛋。

和普通雞蛋放在一起，記者發現dha雞蛋的外觀并無兩樣。“關鍵是在殼子里面，100克dha雞蛋的dha含量可達300毫克以上，是普通雞蛋的10-20倍；膽固醇比普通雞蛋低25%以上。”湖北聰智生物科技有限公司總經理楊斌告訴記者，“我們養的雞吃的是富含dha的海藻。一枚dha雞蛋售價為5元-8元，雞蛋雖貴，但與相同含量的dha保健品相比則便宜很多。”

武漢大學教授、高級公共營養師廖皓磊介紹，“國際脂肪酸和脂質研究機構推薦兒童、成人、孕婦每日適宜攝入dha的量，分別為90、160、300毫克左右。而我國13省普查發現人均每天dha的攝取量僅為43.6毫克，遠遠不夠。”

據了解，歐美dha蛋很普及，marshall市場統計表明，美國本土“eb特殊營養蛋”年銷量超過35億枚，一枚dha蛋賣到2.5美元，約合人民幣15元。

近期上海雞蛋零售價格下跌18%

上海雞蛋價格在經歷了9月份的沖高后，自國慶節后開始回落，雞蛋零售價在一個月左右時間下跌18％。據上海主要農貿市場監測數據，今年上半年雞蛋價跌幅較大，從6月開始，雞蛋價格逐步上漲，9月最高點雞蛋價格為每500克5.5元。國慶節后，隨著需求量下降和市場供應增加，雞蛋價格出現回落。目前，雞蛋價格已下跌至每500克4.5元。據市場人士分析，雞蛋價格回落是對節前躥升價格的合理回調，今年下跌比去年提前了一個月，但已進入慢跌狀態，估計這一跌勢會持續到明年4-5月。

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