昨天上午9點(diǎn)30分，在區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，小曾的3筐平菇還堆在攤位上。可小曾心里卻有說(shuō)不出的焦急，凌晨1點(diǎn)采來(lái)的18筐平菇從凌晨3點(diǎn)開(kāi)始賣，到此時(shí)還剩下整整三大筐，價(jià)格從2.5元/斤降至一塊七八毛一斤，現(xiàn)在又降到1元/斤，只求能把它們?nèi)抠u完。“去年2.8元/斤的價(jià)格，采30筐早上五六點(diǎn)鐘就可以賣完了，今年一塊七八毛一斤，就20筐到中午還賣不完。”小曾說(shuō)。周圍幾個(gè)菇農(nóng)攤前也擺滿了平菇。然而，在批發(fā)市場(chǎng)“泛濫”的平菇，在星陽(yáng)菜場(chǎng)、九峰菜場(chǎng)、新碶老菜場(chǎng)等處卻鮮見(jiàn)其蹤影。

據(jù)悉，平菇中含有豐富的氨基酸和礦物質(zhì)，且具有降血壓、抗癌、舒筋活絡(luò)等效果。可如此價(jià)廉物美的平菇，今年為何那么不受人待見(jiàn)呢？

原因：消費(fèi)群縮減，種植農(nóng)戶漸增

在星陽(yáng)菜場(chǎng)，竟無(wú)一個(gè)攤位上擺著平菇，有幾位本地顧客正在選購(gòu)一種10元/斤的蘑菇，他們都說(shuō)自己家里基本不吃平菇的，因?yàn)槠焦杰浘d綿的，沒(méi)什么嚼勁，不如其它菌菇和蔬菜好吃。攤主王大姐說(shuō)：“正因?yàn)楸镜厝瞬惶珢?ài)吃，而且現(xiàn)在葉類蔬菜和豆類都便宜，基本上沒(méi)什么人要平菇，所以即便價(jià)格很低我們也不去進(jìn)。”

小曾告訴記者，除了飯館、工廠食堂、菜販來(lái)批發(fā)外，來(lái)批發(fā)市場(chǎng)買平菇的散戶大多是外來(lái)務(wù)工者；另一方面，下半年蔬菜長(zhǎng)勢(shì)好，價(jià)格普遍下降，市民更傾向購(gòu)買綠葉蔬菜，因而出現(xiàn)了平菇今年滯銷、菇農(nóng)忍痛賤賣的情況。“我們這里是批發(fā)市場(chǎng)，以前每天只剩下很少部分平菇零賣；今年批發(fā)出去的少，大多得靠零賣掉，而零賣也是批發(fā)價(jià)了。”小曾無(wú)奈地說(shuō)。

老家在安徽、來(lái)侖種植平菇已有17年的袁師傅補(bǔ)充說(shuō)：“北侖現(xiàn)在種平菇的大概有三四十戶，幾年來(lái)數(shù)量一直在增。再加上前段時(shí)間天氣好，平菇產(chǎn)量也升得快，光我這一戶每天都可以摘兩三百斤，但吃的人卻少了很多。”

菇農(nóng)：還是決定將平菇種到底

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