10月下旬，省食品藥品監督管理局將對各州市餐飲服務食品安全示范創建工作進行現場考核驗收。

據了解，餐飲服務食品安全“百千萬”示范工程是國家食藥監局創新監管機制，推動落實食品安全責任的重要舉措，全省餐飲服務食品安全“百千萬”示范工程創建工作于2011年底正式啟動實施。根據《云南省食品藥品監督管理局關于公布第一批申報創建餐飲服務食品安全示范縣示范街示范單位名單的通知》，玉溪市紅塔區和新平、通海、澄江、江川5縣（區）被申報為省級餐飲服務安全示范縣。今年初，玉溪市食藥監局召開全市食品安全示范工程創建工作推進會，對示范創建工作進行全面安排部署，并到各縣區對示范創建工作進行現場督察，促進全市餐飲服務業優化升級，形成點線面結合的示范群體，全面落實食品安全責任。

新平縣以創建省級示范縣為契機，把餐飲服務食品安全監管工作納入政府綜合目標考核體系，與各鄉鎮、街道辦簽訂《新平縣2012年食品藥品監管工作目標責任書》，把創建目標任務分解到各鄉鎮、街道，不斷健全完善“地方政府負總責，監管部門各司其職，企業是第一責任人”的食品安全責任體系；進一步延伸了監管網絡，構建起縣、鄉、村、組四級食品安全監管責任網，形成層層分解、一級抓一級的食品安全監管網絡；進一步加強監督、執法隊伍的建設，各鄉鎮、街道辦均配備食品安全監管工作人員，并率先在玉溪市成立食品藥品稽查大隊和食品藥品檢驗所，核定事業編制共13人。目前，稽查大隊人員已全部配齊，接受社會監督，對按時按標準進行創建的示范單位，縣政府將給予每戶最高1萬元的獎勵補助。玉溪市食藥監局局長業應楷說：“通過創建工作，讓8縣1區都能達到省級餐飲服務食品安全示范縣的要求，讓全市每一個鄉鎮都有一條示范街，讓所有縣區70%以上的示范單位都達到省級標準，提高全市餐飲服務業的安全意識，讓老百姓的餐飲消費更加安全。”

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