由于豬肉消費的季節性因素，四季度中國市場豬肉價格和需求或將溫和回升，不過由于大型養殖場的擴張，2013年上半年的市場形勢充滿了不確定性，豬肉生產商在2013年將面臨挑戰。

荷蘭合作銀行在最新發布的四季度全球豬肉市場展望中表示，目前可謂是全球豬肉生產部門經歷的史上最為混亂的時期之一，在全球豬肉的主要生產區，價格出現了差異明顯的戲劇性的波動。比如在三季度，由于夏季過后供應的大幅上升以及成本因素，美國、加拿大以及韓國市場豬肉價格大幅下滑，但相反的是，巴西、歐盟的豬肉價格依然堅挺。

對于中國市場，荷蘭合作銀行分析說，盡管豬肉市場疲弱，加上養殖成本也上漲，但數據顯示在8月份商品豬以及母豬的存欄量仍出現上升，在此過程中，一些中小養殖戶開始謹慎甚至停止擴張規模，但大型養殖戶依然繼續推進其擴張計劃。

“據稱在今年前8個月，超過1萬頭種豬被進口，超過了去年同期的2倍，這表明大型養殖企業依然在通過進口種豬的方式在為未來其商品豬的規模進行擴張。”報告指出，按照這些大型養殖場的擴張節奏，未來這些養殖企業商品豬的增長速度或將會快于消費的復蘇速度。

“四季度，由于季節性的消費，加上臨近春節的因素，豬肉的價格和需求很可能都會出現溫和的回升，但到2013年上半年尤其是春節后，市場仍面臨不確定性。”荷蘭合作銀行認為，一方面，豬肉市場的供應仍將增長，而另一方面，弱勢的經濟環境會在多大程度上影響市場的需求將是2013年全球豬肉市場的最大不確定因素，中國經濟的增速放緩，豬肉生產商不得不面臨挑戰。

荷蘭合作銀行預計，盡管市場價格疲軟，2012年中國市場的豬肉產量仍將高于2011年，如果按照目前大型養殖場的擴張速度，2013年上半年豬肉市場很可能會面臨供應過剩。“過剩的壓力很可能使得未來3-6個月內，中國市場對豬肉的進口將減少。”報告認為。

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