洋蔥價格同比上漲四成多

杭州人家對它的依賴程度不高

鐵板燒餐館就有點頭疼了

作為餐桌上的“調味”蔬菜，近期洋蔥價格也屢屢“抬頭”，全國日均價同比上漲超過四成。但考慮到洋蔥在杭城市民的餐桌上主要是充當調味配菜的角色，需求量并不算大。業內預計后期洋蔥價格仍有可能維持高位運行，但繼續大幅上漲的可能性不大。

據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，近期全國蔬菜價格整體下降，但一顆小小的洋蔥，在整體價格走勢中顯得尤為突出。據了解，自7月份以來，洋蔥價格一直呈較為明顯的漲勢。

據監測數據顯示，與7月1日相比，10月25日，洋蔥全國日均價上漲39.0%。10月25日，洋蔥全國日均價同比上漲44.6%。分地區來看，北京、河北、山東、安徽、河南、陜西、寧夏價格漲幅居前。

對比漲幅靠前的北方城市，南方地區的洋蔥價格的波動幅度低過北方地區。從杭城古蕩農貿市場的三位洋蔥經營戶口中，記者了解到，下半年以來，洋蔥價格呈上升態勢。

“上半年價格低位時，洋蔥的進價最便宜只要0.8元/斤。”古蕩農貿市場副書記趙方明透露，目前洋蔥批發價已經跳漲到1.9—2.1元/斤。“市場里的零售價也上漲至2.5元/斤。”

一位山東籍的經營戶分析，本輪漲價與天氣、自然環境因素關系不大，主要還是種得少了，物以稀為貴，價格自然上漲。據悉，在吉林、黑龍江、甘肅、山東、四川、福建等幾大種植產區，2011年，部分產區種植戶的洋蔥種植出現了或大或小的效益下滑。情況最糟糕的時候，地頭收購價也就幾分錢，大大挫傷了種植戶積極性。與此同時，去年的產銷形勢對下一年的種植也會產生較大的影響。據媒體報道，今年全國各地洋蔥種植面積和產量都減少了三成以上，于是就出現了供不應求、價格上漲的現象。

“在杭州市民看來，洋蔥只能算是配菜。”業內預計，后期洋蔥價格繼續大幅上漲的可能性不大。

洋蔥價格上漲超四成

有些餐館表示有點壓力

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