因缺乏市場(chǎng)檢測(cè)監(jiān)管，辛苦養(yǎng)殖的野豬肉賣(mài)不出好價(jià)，養(yǎng)殖戶徐俊期盼“有法可依”。

29日，天門(mén)市竟陵辦事處徐北村野豬養(yǎng)殖戶徐俊看著存欄的120多頭野豬，很是心急，“都知道野豬肉好，可現(xiàn)在都講食品安全，連個(gè)檢疫證明都無(wú)法出具，餐館不認(rèn)賬，價(jià)格賣(mài)不起來(lái)”。

徐俊養(yǎng)野豬已有5個(gè)年頭，當(dāng)時(shí)花1萬(wàn)元從長(zhǎng)春購(gòu)進(jìn)5頭純種野豬，花2萬(wàn)元修起7間豬舍。2011年，他淘到“第一桶金”，贏利5萬(wàn)元。

徐俊養(yǎng)野豬的過(guò)程，并非一帆風(fēng)順。從第一天養(yǎng)野豬到現(xiàn)在，徐俊就一直在為野豬找銷(xiāo)路。他將野豬肉送到天門(mén)城區(qū)各餐館、酒店讓人免費(fèi)品嘗。憑著鮮嫩味美，他的野豬肉一度賣(mài)到了每公斤50元，后來(lái)，一些注水、冰凍的野豬肉紛紛混進(jìn)市場(chǎng)，銷(xiāo)售變得更為艱難了。

為了證明自己的產(chǎn)品健康安全，徐俊找到市畜牧局，卻被告知，野豬未納入畜牧產(chǎn)品檢疫規(guī)程，無(wú)法出具合格證明。

“天門(mén)搞野豬養(yǎng)殖，規(guī)模超過(guò)百頭的總共有3家，其它2家已改行了。”野豬養(yǎng)殖戶徐俊說(shuō)。

省畜牧獸醫(yī)局動(dòng)檢所負(fù)責(zé)人坦言，當(dāng)前最可行的辦法，就是參照家豬檢疫程序。

缺乏實(shí)實(shí)在在的機(jī)制做保障，徐俊心里沒(méi)底。他表示，如果國(guó)家開(kāi)辟相關(guān)檢疫程序，他就準(zhǔn)備將野豬肉拿去檢測(cè)它所含營(yíng)養(yǎng)成分，然后申請(qǐng)商標(biāo)，開(kāi)一家特種養(yǎng)殖生態(tài)園。

作者：胡瓊瑤肖又平

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