今天，誰都不會(huì)懷疑中國(guó)葡萄酒在國(guó)際舞臺(tái)上的地位。經(jīng)過最近10年的發(fā)展，技術(shù)裝備的先進(jìn)性早已經(jīng)是有目共睹的，葡萄園建設(shè)相信假以時(shí)日，也會(huì)有一個(gè)大的改觀，而我們的人才隊(duì)伍也隨著國(guó)際化的邁進(jìn)，一大批高素質(zhì)的釀酒師正在發(fā)展壯大。

然而，葡萄酒行業(yè)的信息化建設(shè)并未取得實(shí)質(zhì)性的發(fā)展，特別是對(duì)國(guó)際葡萄酒信息的研究方面，尚有很大不足。

目前，葡萄酒行業(yè)國(guó)際信息的來源除了國(guó)家商務(wù)部、海關(guān)等部門，主要還是一些專業(yè)媒體。這樣就難以保證信息的公正性和科學(xué)性，特別是在政策性方面難以把握。來自媒體方面的信息仍然以服務(wù)對(duì)象為目標(biāo)，投其所好者居多。這些缺乏分析的信息往往導(dǎo)致國(guó)內(nèi)葡萄酒行業(yè)的盲目性。

《釀酒》、《釀酒科技》、《中外葡萄與葡萄酒》雜志及中國(guó)葡萄酒信息網(wǎng)等專業(yè)媒體在不同的層面做出了自己的貢獻(xiàn)，郭松泉及其家人在國(guó)際葡萄酒法規(guī)的引入方面做出了卓越的貢獻(xiàn)，馬佩選、李記明等業(yè)內(nèi)人士也在不同方面做了很多工作。雖然，在很多方面我們自己覺得已經(jīng)與國(guó)際接軌，然而，對(duì)國(guó)際信息的研究還缺乏一定的系統(tǒng)性和持續(xù)性。目前，國(guó)內(nèi)有實(shí)力的葡萄酒企業(yè)都設(shè)有科研（技術(shù)）中心，這些企業(yè)部門，包括一些專業(yè)院校在內(nèi)的科研機(jī)構(gòu)都訂閱了國(guó)際上一些重要的期刊雜志，不過這些資料的使用僅限于企業(yè)層面，企業(yè)并沒有專業(yè)的人員從事這項(xiàng)工作，更沒有深入的分析成果。迄今為止，國(guó)家也沒有一個(gè)專業(yè)的葡萄與葡萄酒信息研究中心，行業(yè)協(xié)會(huì)也不具備這樣的能力。

最近，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)歐盟進(jìn)口的葡萄酒提出了反傾銷和反補(bǔ)貼調(diào)查請(qǐng)求，很多概念性的東西，估計(jì)包括我本人在內(nèi)的很多人都不清楚。在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的今天，對(duì)國(guó)際葡萄酒信息的研究該必須引起高度的重視。內(nèi)容應(yīng)該包括：

——土地政策（葡萄酒的生產(chǎn)成本、私有制對(duì)產(chǎn)業(yè)的推動(dòng)）

——產(chǎn)業(yè)規(guī)劃（可持續(xù)發(fā)展策略、限制規(guī)模、提高品質(zhì)）

——法律法規(guī)（酒類標(biāo)簽、釀酒工藝及檢驗(yàn)方法等）

——栽培及釀酒技術(shù)（可持續(xù)農(nóng)業(yè)、新的技術(shù)手段）

——國(guó)際貿(mào)易及市場(chǎng)信息（價(jià)格體系及銷售模式、葡萄酒領(lǐng)域的貿(mào)易壁壘）

——信息技術(shù)（云計(jì)算、產(chǎn)品追溯、物聯(lián)網(wǎng)等）

——新的營(yíng)銷手段

本文發(fā)表于《葡萄酒商務(wù)》2012年第9期

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