近年來，泰興市積極打造家禽特色產(chǎn)業(yè)，挖掘家禽業(yè)的潛在優(yōu)勢，優(yōu)化家禽業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高養(yǎng)殖業(yè)整體素質(zhì)。1至9月份，泰興市家禽業(yè)欄存520多萬羽，上市860多萬羽，實現(xiàn)銷售2億多元。

目前，泰興市家禽養(yǎng)殖特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要分布在古溪、珊瑚、分界等地。其中，蛋雞養(yǎng)殖以古溪、分界、新街等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主，沿靖一帶的廣陵、曲霞、黃橋等鄉(xiāng)鎮(zhèn)肉鴨肉鵝養(yǎng)殖優(yōu)勢明顯。

據(jù)統(tǒng)計，全市各類家禽專業(yè)戶1030戶，其中蛋雞專業(yè)戶840戶，占81%，存欄萬羽以上的蛋雞專業(yè)戶共41戶，僅蛋雞一項年總產(chǎn)值5.42億元。

此外，泰興市擴(kuò)大了以鵝為主的草食禽養(yǎng)殖。根據(jù)肉鵝消費(fèi)市場調(diào)查顯示，泰興、黃橋兩地日消費(fèi)鹽水鵝、麻辣鵝約2100只左右，全市日均消費(fèi)總量2450只左右，全年肉鵝的消費(fèi)量在70萬只左右。目前，我市肉鵝欄存達(dá)14萬羽，肉鵝養(yǎng)殖戶不再只飼養(yǎng)春秋兩批鵝，而是多批次常年飼養(yǎng)。預(yù)計今年全年上市肉鵝35萬只以上，比去年的29萬只增加20.69%。與年消費(fèi)總量相比，尚有35萬只左右的缺口，需要從外地調(diào)購，可見肉鵝發(fā)展市場潛力很大。

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