10月29日,廣西壯族自治區貫徹國務院決定實施廣西食品安全行動計劃工作會議在南寧召開,全面啟動實施《廣西壯族自治區貫徹落實國務院關于加強食品安全工作決定的行動計劃(2012-2015)》(以下簡稱《行動計劃》)。《行動計劃》旨在用3年左右時間,重點解決廣西壯族自治區食品安全工作中存在的突出問題和薄弱環節,確保達到國家剛性要求,把廣西壯族自治區建設成為西部地區食品安全最放心的省區之一。

《行動計劃》對廣西壯族自治區食品安全工作提出了建設“十大體系”、實施“十大工程”和深化“十大專項整治行動”的重要任務。“十大體系”即食品安全綜合協調體系、基層管理工作體系、群防群控體系、檢驗檢測體系、信息化體系、生產經營過程控制體系、風險監測體系、行業誠信建設體系、應急管理體系和宣教培訓體系。“十大工程”為檢驗檢測能力提升工程、信息化建設工程、綜合協調機制建設工程、基層管理工作網絡建設工程、監管隊伍能力提升工程、企業自檢實驗室建設工程、誠信體系建設工程、示范建設工程、產業優化升級工程和地方標準體系工程。“十大專項整治行動”是指食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治行動、農藥獸藥殘留治理專項行動、乳制品等重點食品品種綜合治理行動、食品小作坊小攤販小餐飲“三小”專項治理行動、餐廚廢棄物及廢棄油脂整治行動、重點場所食品安全專項整治行動、進出口食品安全專項治理行動、旅游景區餐飲服務食品安全專項整治行動、以生豬為主的屠宰專項整治行動和保健食品專項整治行動。

《行動計劃》把3年后廣西壯族自治區食品安全達到的總體目標分化為6個指標:一是全國食品年抽檢總樣本量達到7.4個/千人,其中抽檢和風險監測樣本量達到1.7個/千人;二是全區行政村50人以上集體聚餐報告覆蓋率達到80%以上,集體性食物中毒事故報告年發生率控制在6例以下/10萬人;三是主要食品安全風險監測平均合格率達90%以上;四是“三品一標”產地認定面積占主要農產品產地總面積的60%;五是全區生產的主要食品品種年度抽檢覆蓋率達100%,平均合格率達95%以上;六是公眾食品安全基本知識知曉率達80%以上,中小學生食品安全基本知識知曉率達到85%以上。

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