10月30日,由省商務廳副廳長吳宜彪率隊的省定點屠宰資格審核清理檢查組一行來漣源督查指導,婁底市商務局相關負責人,漣源市委副書記、市長謝學龍,副市長陳鐵軍陪同督查。
近年來,在市委、市政府的高度重視下,市畜牧、環保等部門通力協作,市定點屠宰工作建立了“政府主導、商務牽頭、部門協作”的工作格局。今年六月初,全市組織有關職能部門深入4個屠宰場,按照各自的職責分工,逐一核對評估,客觀、公正、嚴格地履行職責,形成審核清理工作合力。同時市商務局發放了“慧眼食肉小常識”宣傳資料6000份,制作展板16塊,組織開展了兩次大規模的肉品食品安全咨詢活動,市定點屠宰工作已經走上了健康發展之路。目前,全市已有一個a類屠宰場,三個b類屠宰場。
督查組一行先后深入龍塘鎮定點屠宰場和天和公司機械化屠宰場,現場查看了生豬進出廠臺帳、檢疫檢驗管理制度、肉品質量管理制度、衛生消毒及病害豬無害化處理制度的執行情況,詳細檢查了肉品品質檢驗情況,合格的肉品出廠情況及無害化處理情況,并對漣源生豬定點屠宰資格審核清理工作給予了充分肯定。
督查組要求漣源市進一步加強督促指導,全面提升生豬定點屠宰管理水平,搞好日常監管,嚴厲打擊私屠濫宰行為,切實保障肉品質量安全。
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