對于很多家庭來說,豬肉是每天餐桌不可或缺的一部分,但是最近有市民打進條形碼熱線反映,他發現家附近的菜市場內有兩家問題豬肉,這些豬肉顏色不太正常,而且還經常被打成肉末大量送往餐館,市民懷疑這兩家攤主在售賣死豬肉,為了一探究竟,我們的記者早早來到市場了解情況。
早上八點鐘,記者來到新聞路圖書批發市場附近的洛夫特綜合市場,由于前來買菜的市民還不太多,豬肉攤上的生意并不忙碌。根據市民提供的線索,記者很快找到這兩家疑似問題豬肉的攤點,攤主正在對豬肉進行剔除,攤位附近凌亂堆著割下來的豬皮和淋巴等雜質,記者仔細查看,發現這些豬肉的顏色較為鮮紅,豬皮呈暗黃色,一些豬腳則被隨意丟在黑乎乎的地上。記者發現,這兩家攤位都會把豬肉打成肉末或切成小塊裝進塑料袋,攤主說稍后會將這些肉免費運送到各家餐館,說到價格,兩家攤位的價格居然比同一市場的價格偏低兩到三元。
肉的顏色看著不太對勁,價格又比別人家便宜,這些肉會是問題豬肉嗎?為了弄清這些豬肉是否安全,記者聯系了西山區工商局和動物衛生監督所,執法人員第一時間趕到現場,并及時對攤位上的豬肉進行查看和檢驗。這位攤主說,自己攤位上的豬肉主要送往各家餐館,基本不零賣,所以不會像豬肉零售攤那么注意樣式和色澤。
工商和動監兩部門執法部分對攤位上的肉進行了檢查,找到豬肉上蓋有檢疫合格章并要求攤主提供當日的檢疫合格證明。兩家攤主說,由于各家餐館需要肉質的保障,他們通常會在送肉的時候帶著動物檢疫合格證明并出示給餐館,所以他們暫時只能提供數目不齊的幾份檢疫證明。經過動物檢疫員的觀察,發現這些豬肉不存在任何問題。
動物檢疫員提醒市民,如果看到豬肉不能鑒別好壞的話,可以翻看豬肉上的檢疫合格章和檢疫合格證明,具備這兩道檢疫手續的豬肉通常沒有問題,為了保障市場食品安全,西山區工商局人員表示,他們將聯合動監部門加強對綜合市場的監察和整治。
來源:云南電視臺-云視網
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