10月份以后，新疆釀酒葡萄的采摘進入尾聲。新疆釀酒葡萄正受全國各地酒商的追捧，但有專家直言，要把葡萄資源優(yōu)勢變成經(jīng)濟優(yōu)勢，還有一段路要走。這段路有多長？如何走？近日記者走進葡萄種植戶、釀酒專家、葡萄酒企業(yè)家等，聆聽他們講述有關(guān)新疆的葡萄酒業(yè)的“錢景”與發(fā)展瓶頸以及破解之道……

在昌吉濱湖鄉(xiāng)四隊的葡萄地里，十幾名自釀葡萄酒愛好者正在購買釀酒葡萄。

在濱湖鄉(xiāng)無邊的葡萄地里，目之所及滿是令人心醉的綠色。葡萄地里十幾輛拖拉機來回穿梭，將沉甸甸的紫色果實攬入“懷中”。此刻，村民周玉忠正將一筐又一筐的赤霞珠抬上拖拉機，一串串紫色的葡萄蒙著一層白霜，格外迷人。

進入十月，新疆的釀酒葡萄采摘基本結(jié)束，這也是周玉忠家采摘的最后一批釀酒葡萄了。盡管采摘季已進入尾聲，但仍然有成批的自釀葡萄酒愛好者驅(qū)車來到田間詢問和購買釀酒葡萄。

“酒廠已經(jīng)與我們簽訂了購買合同，大部分的葡萄都已經(jīng)供給酒廠了，只有少部分給釀友們提供。”周玉忠說，如今，釀酒葡萄的采摘熱潮一年比一年濃厚。

釀酒葡萄“錢景”看好

9月底的時候，經(jīng)常有自釀葡萄酒愛好者驅(qū)車來到昌吉，在濱湖鄉(xiāng)的葡萄園里，村民周玉忠只能將每年新增收的葡萄賣一些給這些愛好者。

“現(xiàn)在自己釀制葡萄酒的人越來越多了。”周玉忠說，盡管今年受天氣等因素的影響，產(chǎn)量略微下降了，但是由于氣候干旱，釀酒葡萄糖分較高、品質(zhì)較好，前來收購的廠家絡(luò)繹不絕。

周玉忠所在的昌吉州濱湖鄉(xiāng)四隊有十幾家釀酒葡萄種植戶，主要以種植赤霞珠為主，除了向自釀葡萄酒的愛好者出售外，其余大部分的釀酒葡萄都由各大酒廠收購。與濱湖鄉(xiāng)四隊一樣，今年農(nóng)十二師五一農(nóng)場四連也迎來了釀酒葡萄的采摘熱潮。釀酒葡萄作為五一農(nóng)場四連的支柱產(chǎn)業(yè)，釀酒葡萄的種植面積占地1080畝。今年預(yù)計產(chǎn)量可達(dá)到900噸左右。

在另外一個采訪現(xiàn)場，五一農(nóng)場四連副連長吳光用告訴記者，五一農(nóng)場四連的釀酒葡萄銷路也不錯，主要以酒廠收購為主。今年，當(dāng)?shù)匾呀?jīng)與石河子天珠酒廠簽訂了釀酒葡萄的收購合同。由于產(chǎn)出的釀酒葡萄糖分和酸度剛好，適合做葡萄酒，因此已與酒廠建立了長期的合作關(guān)系。

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