今年前10個月，山東聊城地區(qū)共出口雞精71批、4332噸、貨值1154萬美元，同比分別增長9.2%、5.1%和11%，產(chǎn)品主要出口到美國、貝寧等十幾個國家和我國香港地區(qū)。

雞精是聊城市近幾年迅速發(fā)展起來的朝陽產(chǎn)業(yè)之一，屬于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化高附加值產(chǎn)品。為促進該類企業(yè)發(fā)展和保障出口雞精的質(zhì)量安全，山東聊城檢驗檢疫局通過風(fēng)險識別定危害、風(fēng)險評估定程度、風(fēng)險應(yīng)對定措施，對企業(yè)生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品特性進行風(fēng)險排查，解決原輔料種類繁多、農(nóng)藥殘留風(fēng)險識別不夠、衛(wèi)生控制交叉污染等風(fēng)險因素；對企業(yè)自檢自控能力、產(chǎn)品出口國家、國外市場需求標(biāo)準(zhǔn)和風(fēng)險預(yù)警等信息進行風(fēng)險研判，確定產(chǎn)品的風(fēng)險程度，并針對風(fēng)險程度制定了監(jiān)控檢測計劃；強化企業(yè)質(zhì)量安全第一責(zé)任人意識和品牌意識，有對針對性開展驗證檢測，深入企業(yè)現(xiàn)場培訓(xùn)，提升產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)。

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