一斤小芥菜，農(nóng)貿(mào)市場賣2.5元，平價菜店1元錢就能買到。自去年10月海口首家平價菜店投入運(yùn)營以來，以“穩(wěn)價惠民”為宗旨的平價菜店短短一年時間開了26家。連日來，記者走訪發(fā)現(xiàn)，由于經(jīng)營成本高、農(nóng)副產(chǎn)品種類單一等原因，部分平價菜店在微利下難以為繼。

雖然菜店人氣不錯，但利潤空間太小，這樣下去估計撐不了多久了?！?0月29日上午，雖然海口4s平價菜店內(nèi)客人絡(luò)繹不絕，但經(jīng)營部經(jīng)理韓鵬心里卻高興不起來，“就算一天銷售1000斤蔬菜，可純利潤還不到10%，維持基本生存都難，更不要說盈利了”。

韓鵬告訴記者，平價菜店內(nèi)銷售的農(nóng)副產(chǎn)品來自農(nóng)民專業(yè)合作社，由于減少中間環(huán)節(jié)，降低流通費(fèi)用，從而執(zhí)行?？谖飪r部門的指導(dǎo)零售價。目前，店里的農(nóng)副產(chǎn)品近20多種，其中好幾種蔬菜零售價比市場零售價便宜一半，其他品種較之市場價便宜15%~30%不等。

“經(jīng)營成本的不斷上漲，原本就薄利的生意就更沒利潤可言了?！表n鵬為記者算了一筆賬：門店投資資金近100萬元，店面月租1.5萬元，除此，每月還要支付水電、員工工資等其他費(fèi)用，目前店內(nèi)每天僅達(dá)到收入和支出平衡。

除利潤空間小，農(nóng)副產(chǎn)品種類稀少，生鮮產(chǎn)品種類不足，也是平價菜店遭遇發(fā)展瓶頸的原因。走訪中，記者留意到，平價菜店的面積一般在100~150平方米左右，有的甚至不足100平方米，這就使得以銷售蔬菜瓜果等農(nóng)副產(chǎn)品為主的平價菜店沒有更多空間增加新品種。

“盡管平價店菜類價格便宜，可海鮮、肉類都沒有，一般會到農(nóng)貿(mào)市場一步到位。”家住金牛生態(tài)小區(qū)的吳女士說?！皟H依靠減少中間環(huán)節(jié)還是不夠的，有關(guān)部門還應(yīng)給予平價店更多的優(yōu)惠政策，例如享受減免稅收、租金補(bǔ)貼等優(yōu)惠政策。”一業(yè)內(nèi)人士說。

據(jù)了解，從9月份開始，物價部門已開始對簽訂協(xié)議的平價店進(jìn)行驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后，可一次性獲得10萬元左右的補(bǔ)償，適度緩解平價店因補(bǔ)貼租金過高、前期投入大造成的困難。“要盤活平價菜店的經(jīng)營，還應(yīng)搭建好產(chǎn)銷對接的平臺，做好穩(wěn)價保供?！辈稍L中，韓鵬建議政府相關(guān)部門應(yīng)從武漢、昆明等地引進(jìn)大型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，聯(lián)合保供?！巴瑫r，還應(yīng)考慮增多產(chǎn)品種類，已滿足市民多樣化需求。”

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