“我這片姜地有一畝半，地是移走了幾十棵蘋果樹后新開的。一來種過蘋果樹的地適合姜的生長，二來前年姜價喜人，想多點收入……”山東安丘市石堆鎮宿家堡，姜農陳明新滿載生姜的三輪車陷在姜地里，連襟宿玉民幫著推車，半天弄不出來。今年生姜豐收，但價格走低，當地姜價每斤五毛多，遠不及前年的行情，他們準備把剛挖的姜送到姜井里儲存，入冬后也許價格能略微走高。

安丘是有名的“中國姜蒜之鄉”，生姜種植面積20萬畝，產量2億公斤以上，成為江北最大的生產基地，這里的生姜皮色黃亮，姜味濃郁。近些年來，安丘大姜不僅北上京城南下廣東，還漂洋過海，遠銷日、韓、歐美、東南亞，備受海外客商的青睞。

前年，生姜價格暴漲，地頭上收姜隨便都是兩塊多一斤。看到種姜掙了錢，安丘的姜農開始擴大規模，周邊的農民也紛紛開始種姜，再加上種植技術的提高和農民不斷加大投入，生姜單產量也大幅增加。去年，大上規模的姜農沒有銷路，上萬斤的生姜砸在姜農自己手里，為了減少損失，姜農們開始挖姜井儲存生姜。

宿家堡地下水位高，不適合挖姜井，陳明新、宿玉民就在鄰村租地挖井，每個姜井能儲存上萬斤生姜。如遇雨水充足，地下水位快速上升，姜井被淹，只好把姜低價甩賣。目前，生姜價格仍未出現回暖勢頭，不少姜農表示，今秋姜價不好，生姜出口也受到影響。陳明新估算，他們的姜井可存儲1萬多斤生姜，如果按當前每斤五毛多的價格算，這些生姜可賣七八千塊，如果加上人工成本、建井成本和原料成本，今年種姜有些入不敷出，如今只有接著挖姜井，盡力做好生姜存儲。

安丘的姜農發愁，其他生姜產區的姜農也一樣遇到困境，距宿家二百公里外的海陽盤石鎮，姜農徐英學往出資一萬多塊挖的山洞里運今年的生姜，這里有他六萬來斤的存貨。十多米深的山洞，最里面是前年底存的生姜，當時每斤一塊七他沒賣，他說最貴的時候在地頭上收還兩塊多呢，當時決定最低一塊八才能出手。兩年過去了，生姜價格翻跟頭的往下滾，他的老姜有些已經開始發芽、腐爛了。

徐英學打算明年還種姜，他估計經過兩年低谷后，生姜價格明年可能會漲漲，好歹得漲到一塊多吧，那時再出手，自己還能有點賺頭。（白繼開）

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