濟南去年年底啟動了肉菜店工程,計劃在市內菜市場盲區建設肉菜店,目前已建成252個。為幫助肉菜店提高收入,省城年底前將出臺《便民肉菜店運營管理辦法》,擬推出評星等一系列措施。近日,記者在走訪部分肉菜店過程中,部分店主對即將實施的新措施,大都表示贊同,但對如何實施,不少店主提出了自己的疑惑。

是否統一配送

店主可自主選擇

近日,歷下區一肉菜店店主王先生正忙著招呼客人。為經營好肉菜店,他每天凌晨3點多起床,4點多開著小貨車到七里堡蔬菜批發市場進菜,“很辛苦,得保證蔬菜新鮮,6點就得開店門。”

聽說商務局打算對肉菜店菜品實行統一配送,這讓王先生有些興奮,不過也不無擔憂。“蔬菜的質量好不好、新不新鮮、要多要少,價格都不好統一,統一配送價格怎么定?配送費怎么算?能跟自己進菜一樣靈活嗎?”王先生提出了一連串的問題。

肉菜店統一配送后,如何保證蔬菜及時上門,這引起了一些店主的擔心。歷下肉菜店燕翔店丁先生不無擔憂地表示:“全市200多家店,送起來得耗費很多人力物力,每一家都需要點貨、過秤、計量、收款,路上可能還會碰到堵車等意外情況。統一配送能保證按時新鮮地送到店里嗎?”他還表示,如果統一配送的菜品不齊全,還得他們自己去進。

“我們正在探索建立便民肉菜店蔬菜、果品及大宗農副產品的配送體系,主要是緩解肉菜店凌晨兩三點就要進菜的壓力。”濟南市商務局商貿服務管理處處長韓會江說,肉菜配送將按照自愿原則,先由商務部門招募配送企業,把配送信息公布在交易平臺上,肉菜店可以在網上選擇、下訂單、簽協議,如果認為配送企業價格太貴,肉菜店可以不選擇配送,繼續到批發市場進貨。

肉菜店“評星”

與面積大小無關

省城肉菜店數量不斷增多,記者走訪發現,不少肉菜店的面積在25至40平方米之間,空間相對較小,而且部分店內衛生狀況一般。有市民建議,能否給肉菜店評星,以促進肉菜店提升服務質量?市民廖先生住在山大路上一小區,每天都從社區肉菜店買菜,“不貴,方便,小兩口服務也比較好。”廖先生說,評星等激勵措施更能督促肉菜店保證蔬菜質量和價格公正。

采訪中,有市民建議,社區肉菜店應該建立一批示范店、形象店,通過這一途徑提升肉菜店的形象和信譽。

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