記者陳力

連日來，受氣溫轉涼、上市量充足等影響，山東菏澤市淡水魚價格出現回落。目前水產市場鯉魚、鯽魚、草魚、花鰱魚的價格分別降至6/斤、8/斤、6.5/斤、7.0元/斤，下降幅度在5%—10%之間。

多年從事淡水魚銷售的張女士告訴記者，淡水魚的價格在每年不同的季節都會有變化，有時起伏還比較大，價格的高低與氣溫的高低有很大關系，一般來說天氣越冷越便宜。因為氣溫較低時便于活魚運輸和存放，而天氣太熱會增加運輸成本，活魚的死亡率也較高。據了解，夏季平均每車活魚的裝載量只有冬季的30%，而死亡率卻是冬季的好幾倍。物價部門有關人士分析，除氣候影響之外，近期淡水魚已到捕撈階段，市場貨源比較充足，市場供應的增加也導致淡水魚價格普遍下跌。

淡水魚的全面跌價，對于愛吃魚的市民來說無疑是一件好事。但有不少市民反映，雖然市場上的淡水魚價格下降，可大部分飯店內的魚價還是保持不變。一位市民抱怨說：“飯店的菜價應該按照市場的變化而有所起伏，但大部分飯店只會‘跟風式’的漲價，等物價回落后卻不調整菜價。”有專家也表示，秋冬季節是體弱者進補的好時機，魚則是進補的好水產食品，其蛋白質含量為豬肉的兩倍，且屬于優質蛋白，人體吸收率高。

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。