曾被業界戲稱為“糖高宗”的白糖，去年7月每噸售價高達7500元，如今身價一路下跌。白糖漲價時，下游產品“水漲船高”。如今白糖降價了，糖果、糕點等下游產品售價是否也跟著下調了呢？記者今日走訪省城市場發現，各種糖果、糕點價格卻依然堅挺。“現在綿白糖批發價6000元/噸，比去年同期每噸便宜了上千元。”今日，山西省糖酒副食公司工作人員介紹，白糖分為綿白糖、白砂糖兩種，價格相差不大。無論綿白糖還是白砂糖，出廠時都采用規格為50公斤的袋裝，批發企業購進后，按超市、經營戶要求，分裝成小包裝。

記者對省城長風街上的部分超市進行了走訪，目前，450克袋裝白糖零售價為7.9元。超市工作人員介紹，與去年同期相比，白糖售價下降了兩成左右。

面對現貨市場白糖呈現的降價趨勢，糖果企業卻反應淡定。太原市浩浩喜糖有限公司工作人員告訴記者：“從去年到現在，詩蒂糖果每斤的零售價一直是12元，近期不會下調。”“金絲猴所有系列奶糖，售價沒有變，我們也沒有接到集團公司價格調整的通知，近期也不會調整。”上海金絲猴食品集團有限公司駐太原辦事處工作人員說。

另外，市場上的各種糕點價格也沒有下調。今日記者走訪省城體育西路一家蛋糕店，店內工作人員表示，白糖只是企業生產成本中的一項，近一年來，企業的銷售成本和人工成本上漲更為明顯，即便白糖降價了，公司暫時也沒有調價動作。

太原市商務局相關工作人員介紹，由于廣西、云南等地的新糖上市，沖擊了市場價格，近期白糖價格持續下降。另外，國家的宏觀調控政策，也對糖價下調起到了一定作用，特別是國家儲備糖投放，有效緩解了食糖市場的供需矛盾。“跟風漲，不跟風降，在日常生活中確實存在。有些行業價格聯動性強，比如航空業的燃油附加費，就緊跟成品油的市場行情波動，而其他行業或產品，聯動就沒有那么緊密。”太原市工商局工作人員介紹，由于白糖使用量較少，所以對于白糖降價，許多市民并不是很在意。但對與白糖沾邊的下游產品價格是否下降，市民還是很關心。有關部門可對包括白糖在內的生活必需品加強監測，增加產品透明度，公開產品成本構成，在監管企業的同時，提高消費者的消費意識。消費者意識提高了，成本公開透明了，產品跟風漲價后，才有可能跟著降。

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