在大生產(chǎn)、大流通的格局下，農(nóng)產(chǎn)品滯銷不再簡單是生產(chǎn)或流通環(huán)節(jié)的事情。從菜園子、菜攤子直到菜籃子，相關(guān)部門正合力應對部分農(nóng)產(chǎn)品滯銷，產(chǎn)銷對接的新探索不斷進行，“菜籃子”政策支持體系逐步完善。

種好菜園子：

從應急到均衡上市

“五河滯銷大白菜牽動了大家的心，商家、市民都開始施以援手了，相信還有更多暖流涌向菜農(nóng)兄弟。”11月17日一早，一條微博把安徽五河縣萬畝滯銷大白菜的最新消息帶給了眾多牽掛的網(wǎng)友，而這距菜農(nóng)微博求助還不到兩天。

“近期隨著蔬菜集中上市，價格總水平呈季節(jié)性回落，個別地區(qū)、少數(shù)品種價格下降幅度較大，甚至出現(xiàn)了滯銷賣難現(xiàn)象。”中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)信息研究所研究員張玉梅告訴記者，10月份以來露天菜、大棚菜和溫室菜集中上市，蔬菜供應量大幅增加，蔬菜價格全面回落，尤其是一些地方大白菜、芹菜和白蘿卜出現(xiàn)滯銷賣難的情況。

農(nóng)業(yè)專家指出，蔬菜市場價格多變、供求關(guān)系轉(zhuǎn)化快，不可避免會出現(xiàn)菜農(nóng)因前期價格高企而盲目擴大某種蔬菜生產(chǎn)規(guī)模，導致區(qū)域性、結(jié)構(gòu)性、季節(jié)性的生產(chǎn)過剩，一旦遇到惡劣天氣和交通狀況則會加劇“賣難”，去年內(nèi)蒙古的土豆、今年多地的大白菜滯銷都屬于這種情況。

為促進蔬菜均衡有效供給、保障菜農(nóng)合理收益，農(nóng)業(yè)部積極指導有關(guān)地區(qū)適時采收，均衡上市，把出現(xiàn)滯銷的大白菜、蘿卜等作為優(yōu)先儲備品種，適當增加儲備量。積極動員農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)等加大產(chǎn)地貯藏保鮮力度，緩解銷售壓力。協(xié)調(diào)食品加工企業(yè)在上市旺季多收購產(chǎn)品進行深加工，增加蔬菜附加值，緩解集中上市壓力，盡可能減少農(nóng)民的損失。

商務部門也要求各地加強監(jiān)測和預測預警，提前做好今冬明春部分品種可能出現(xiàn)“買貴”的應對預案。加強對主要蔬菜品種價格、銷量的監(jiān)測和分析，及時發(fā)布蔬菜供求和價格變化信息，提高信息發(fā)布的時效性和準確性，將市場信息及時傳遞到農(nóng)戶手中。

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