（隨著行業(yè)競爭的日益加劇，傳統(tǒng)賣場的日子越來越不好過，而且電商大軍來臨，也讓廚房設備企業(yè)措手不及，轉型已經(jīng)是行業(yè)中說得很多的一個話題了。但是，如何完成華麗轉身，實現(xiàn)利潤翻番，品牌騰飛呢?2014年apec峰會即將結束，從目前的進程來看，中國與許多國家的友誼又進了一步，這或許會讓一些國際貿(mào)易壁壘得到打破，廚房設備企業(yè)或許可以看到新的外貿(mào)格局，進而華麗轉型，為未來的發(fā)展奠定基石。

apec峰會或為廚房設備企業(yè)帶來新的外貿(mào)格局

最近幾年，國內(nèi)廚房設備行業(yè)的整個格局正在不斷變化，以前廚房設備市場是供不應求的狀況，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)生改變，變成供大于求。廚房設備市場已經(jīng)告別了以往的高速增長時代，基本存在產(chǎn)能過剩的問題。

廚房設備行業(yè)呈現(xiàn)多元化全國各地紛紛建設專業(yè)市場，目前已經(jīng)形成產(chǎn)地型與流通型、大型與中小型、綜合型與單一型合理搭配，相輔相成的格局。多元化效應不僅能夠聚集大多數(shù)的木門商戶經(jīng)營者，還能夠將國內(nèi)外知名品牌引進。

這個市場狀況的變化讓生產(chǎn)企業(yè)開始注重產(chǎn)品的高品質、高技術含量。轉型升級將是未來行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。隨著企業(yè)競爭不斷加劇，各大企業(yè)的利潤空間均被壓縮，企業(yè)的生存面臨困境。整個國際市場也在提升廚房設備產(chǎn)品的標準，對質量、包裝、供貨期限提出了更為嚴苛的要求。業(yè)內(nèi)人士指出，隨著apec峰會的成功召開，我國廚房設備制品業(yè)的轉型升級將迎來新的外貿(mào)格局，最大的變化可能就是高新技術產(chǎn)品出口量將增長。

面對日益加劇的洗牌潮 廚房設備企業(yè)還需加強自我實力建設

眾所周知，作為傳統(tǒng)行業(yè)的典型代表，廚房設備行業(yè)這兩年的日子并不好過，而部分傳統(tǒng)企業(yè)的倒閉潮，無疑給了本已經(jīng)充滿寒意的廚房設備行業(yè)一次更揪心的震懾，一波更加劇烈的行業(yè)洗牌潮正澎湃暗涌。

近一兩年來，一些實力較弱的中小型廚房設備經(jīng)銷商已經(jīng)開始逐漸關店，有的是為縮減經(jīng)營規(guī)模，有的則干脆退出了市場。而對于上游的建材制造產(chǎn)業(yè)來說，之所以陷入困局，一方面是因為國內(nèi)房地產(chǎn)市場的不景氣，同時外銷受阻，工程量減少;另一方面則是建材行業(yè)的整體產(chǎn)能過剩，導致行業(yè)整體微利，抗風險能力降低。

該位業(yè)內(nèi)人士分析，廚房設備等建材行業(yè)這幾年來缺乏實質性的行業(yè)發(fā)展，主要是因為整個行業(yè)的產(chǎn)品高度同質化，使得產(chǎn)品缺乏競爭力;企業(yè)不注重品牌塑造，難以產(chǎn)生品牌溢價。如何變革，廚房設備等建材行業(yè)依舊集體迷茫。

對此，除了上述所講的新的外貿(mào)格局等客觀利好情況，更多的還需要廚房設備企業(yè)從自身著手，加強品牌建設，切忌好高騖遠，用腳踏實地的態(tài)度做好產(chǎn)品及服務，才能更好的走出困境，華麗轉型，完成逆襲。

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