去年這會(huì)兒還賣1.16元/斤的油菜，如今的價(jià)格已經(jīng)到了2.5元/斤，翻了一倍還多。與油菜一樣，今年包括圓白菜、生菜等在內(nèi)的不少葉菜類蔬菜價(jià)格，相比去年均已經(jīng)翻番。

今日，在省城并州路一家菜市場(chǎng)內(nèi)，油菜的價(jià)格為2.5元/斤，圓白菜1.2元/斤；杏花嶺區(qū)賽馬場(chǎng)菜市場(chǎng)內(nèi)的蔬菜價(jià)格和并州路的這家菜市場(chǎng)相差無(wú)幾。而去年同期，油菜、圓白菜的價(jià)格分別約為1.1元/斤、0.6元/斤。根據(jù)11月26日太原市物價(jià)局的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，圓白菜、油菜的價(jià)格分別比去年同期上漲了71.01%、96.55%。

據(jù)悉，11月份是太原市蔬菜消費(fèi)量比較少的一個(gè)月。目前，油菜、圓白菜等葉菜類蔬菜大多是從清徐購(gòu)進(jìn)的，為本地大棚蔬菜。由于消費(fèi)量不是很大，所以四川、山東等外地蔬菜購(gòu)進(jìn)較少。相比外地蔬菜，本地的大棚蔬菜成本相對(duì)比較高，但是產(chǎn)量不大。同比去年，今年的蔬菜生產(chǎn)成本出現(xiàn)了大幅增加，其中人力成本增長(zhǎng)最為突出明顯，而葉菜類蔬菜的種植正是對(duì)人力需求較大的一個(gè)品種，因此，這成為了目前太原市蔬菜價(jià)格偏高的一個(gè)因素。

今日，在河西蔬菜批發(fā)市場(chǎng)里總共只有3輛銷售油菜的卡車。作為全省最大的蔬菜批發(fā)基地，這樣的總量不論是環(huán)比上月還是同比去年，都顯得比較少。由這種現(xiàn)象來(lái)看，總量短缺也是造成今年葉菜類蔬菜價(jià)格上漲的一個(gè)原因。

對(duì)于一些蔬菜在原產(chǎn)地出現(xiàn)滯銷、價(jià)格偏低，而消費(fèi)地的同類菜價(jià)卻居高不下的情況，一位蔬菜經(jīng)銷商解釋道，蔬菜價(jià)格過(guò)低，特別是葉菜類蔬菜價(jià)格過(guò)低后，收購(gòu)商也會(huì)相對(duì)較少。因?yàn)檫@些葉菜類蔬菜收割起來(lái)特別費(fèi)人工，往往出現(xiàn)賣了的菜價(jià)還不夠用來(lái)支付人工費(fèi)的現(xiàn)象，所以收購(gòu)商寧愿不進(jìn)行收購(gòu)。

除了上述原因外，這位經(jīng)銷商補(bǔ)充說(shuō)道，運(yùn)輸途中的費(fèi)用也是一筆不小的開支。所以看似有些產(chǎn)地的蔬菜滯銷，但對(duì)于百里之外的消費(fèi)地菜價(jià)卻起不到多少效應(yīng)。

不過(guò)，根據(jù)部分蔬菜經(jīng)銷商的介紹，等到下個(gè)月四川、山東等地的葉菜類蔬菜進(jìn)入我省后，該蔬菜類價(jià)格可能將會(huì)有所下降，但總體而言今冬的菜價(jià)會(huì)維持高位運(yùn)行。（蘇景岳）

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