“這幾天陽澄湖大閘蟹每天都在漲價，價格已經和開捕的時候差不多了。”昨日記者了解到，隨著產量減少，近期大閘蟹價格開始節節攀升，與10月中旬價格最低時相比已經翻番。預計到今年春節時，大閘蟹價格還會再次上揚。

巴城蟹農張田根介紹，目前陽澄湖的蟹農普遍已經賣出了六至七成大閘蟹，存量有限導致陽澄湖大閘蟹價格從20日左右開始，以每對5元、10元左右的幅度上漲。以4兩公蟹為例，10月中旬時是100元一對，現在已經漲到160元一對，銅川路水產市場一位資深經銷商也透露，現在市場上個頭較大的大閘蟹已經不多了，大約從半個月前開始，各大湖區的大閘蟹價格普遍上漲，與10月中旬最便宜的時候相比，普遍批發價都已翻番。尤其是2.5兩至3.5兩的母蟹和4兩至4 兩半的公蟹價格上漲最為厲害，平均批發價分別從每斤40元至50元，漲至80至130元。其中，陽澄湖的3兩母蟹批發價約為190元/斤，4兩公蟹約為 180元至200元/斤。

資深經銷商分析，近段時間大閘蟹價格上漲厲害與10月中旬時大閘蟹價格一度走低密切相關，“當時各地的大閘蟹大量上市，蟹農們為了盡早把蟹賣掉，就把價格壓得很低，幾乎是近幾年同期的最低價，以此吸引市民大量買蟹吃。11月后天氣轉冷，到了吃公蟹的最佳季節，一些資深食客開始品蟹，批發價也以每天10元/斤左右的速度上漲。”

由于春節期間是大閘蟹消費的又一個旺季，目前不少蟹農和商販已開始惜售，估計年底時大閘蟹價格還會上漲。（彭曉玲）

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