用大棚扣魚，你見過嗎？這種新興的養魚方式已在黑龍江黑河市逐步推廣。這種魚營養豐富，口味更接近野生魚類。近日，記者來到黑河的網箱養魚基地，探查“大棚扣魚”的秘密。
11月29日，記者驅車來到位于黑河市愛輝區坤河鄉黃旗營子村的網箱養魚基地。時值寒冬，黑龍江支流江面冰雪覆蓋，數百網箱露天擺在江邊，江面上還扣著 —處塑料大棚。“這里邊正在網箱養魚，靠這個可以讓魚過冬。”黑河市水產局生產科科長楊懷新說。記者看到，大棚扣住的千余平方米冰面已被鑿開，形成數十個四方形網箱，里面是歡快游動的大魚。
楊懷新告訴記者，黑河漁民網箱養殖開始于2000年，目前主要分布在愛輝區、孫吳縣和遜克縣，成規模養殖基地7個。今年養殖面積達49280平方米。說起網箱養魚的好處，楊懷新說，黑龍江黑河江段水質沒有污染，出產鱘魚、鰉魚、鱖魚、黑龍江野鯉等多種名貴魚類。“將魚放進網箱，不喂任何飼料，經過45—55天瘦身，魚會變得色澤金黃，肉質細嫩味美，蛋白高，脂肪低，口味接近野生魚類。”
2011年，黑河網箱養殖數萬斤鮮魚被送到佳木斯、哈爾濱、北京等省內外大城市，在超市成為熱銷商品。（小凝）
來源：中國水產信息網
以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。
）
