入冬的水果市場，基本被“三大樣”占領(lǐng)，北方的蘋果、梨和南方的柑橘類水果。這柑橘類水果種類繁多，橘子、橙子、柑，都是橘黃的賣相，酸甜的口感，價錢也相差不大。吃什么？讓逛市場的食客們好生為難。

沙糖橘降身段與蜜橘火拼

這幾年，沙糖橘在冬日的水果市場里時常獨領(lǐng)風(fēng)騷，把往日市場一霸廣柑差點逼得沒有活路。沙糖橘的成功秘訣有二，一是冰甜的口感，二是低廉的價格。不過，一周之前沙糖橘在市場上的銷售遇到了阻力，“那時沙糖橘剛上市，量少價高，所以賣得不好。”解放廣場農(nóng)貿(mào)市場水果商人曹女士對記者說。

昨天，沙糖橘開始大幅度降價，由每斤7元打了個對折，降到3.3元左右，銷量也開始往上攀升。“大連市場里的沙糖橘主要產(chǎn)自廣東，”曹女士說，一周之前，沙糖橘最大的競爭對手是來自浙江的蜜橘，價格是沙糖橘的一半，個頭稍大，甜度也不輸對方。“現(xiàn)在沙糖橘的價格基本降到了蜜橘的水平，”曹女士說，“所以銷量上沙糖橘看漲，而蜜橘見跌。”

另外，金橘因為被賦予了清熱敗火的功效，雖然價格較高，每斤六元到七元，但在橙色大戰(zhàn)中也占據(jù)了一席之地。據(jù)水果批發(fā)商盧先生介紹，金橘要選皮發(fā)亮的、摸上去柔軟的。而挑選普通橘子，第一要看果皮，果皮呈橘紅色的、摸上去柔軟的、皮比較薄的比較好，不要選黃色的或者青色的以及表皮比較厚的；另外還要看橘臍，橘臍要選呈“o”形的，不要選點狀的，因為前者的口感比較甜。

蘆柑是橘廣柑是甜橙

大約再過一周的時間，蘆柑和廣柑也將進入市場，那時橙色大戰(zhàn)將更趨白熱化。不過，據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，近兩年隨著冰糖橘的熱銷，柑類早不像過去那樣受寵。

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