10月份以來，為應(yīng)對市場供需階段性偏緊的局面，國家相關(guān)部門相繼擴大政策性小麥的投放數(shù)量及投放范圍，并對小麥競價銷售交易細則進行了修改，放寬了制粉企業(yè)競拍資格及采購數(shù)量限制。但值得關(guān)注的是，小麥現(xiàn)貨價格并未因調(diào)控力度加大而回落，相反，市場看漲心態(tài)卻在逐步增強。

小麥現(xiàn)貨價格難以低下“高昂之頭”，一方面反映出市場需求的旺盛，另一方面也顯示小麥?zhǔn)袌隽魍Z源偏緊。政策性小麥的增量投放雖使市場總體供需形勢有所緩解，但受糧源不均、品種質(zhì)量等因素的限制，局部區(qū)域供需偏緊的矛盾依然存在。

產(chǎn)銷區(qū)麥價延續(xù)穩(wěn)中偏強

進入12月份，隨著元旦、春節(jié)供應(yīng)臨近，市場糧油消費有所回暖，制粉企業(yè)節(jié)日備貨需求逐步進入人們視線。加之雨雪天氣影響，部分面粉加工廠家不得不繼續(xù)上調(diào)收購價，小麥價格繼續(xù)延續(xù)穩(wěn)中偏強態(tài)勢。

市場監(jiān)測顯示，12月中旬河北面粉廠收購價為2400～2500元/噸，豫北地區(qū)面粉廠2420～2480元/噸，山東面粉廠2440～2520元/噸，江蘇2420～2490元/噸，部分地區(qū)價格較月初上漲20～30元/噸。

近期廣東、福建小麥價格不斷上漲。目前廣東2012年產(chǎn)普通白小麥到港價為2510元/噸，普通紅小麥2540元/噸，均較月初上漲20元/噸左右；福建2012年產(chǎn)普通白小麥到港價2490元/噸，普通紅小麥2510元/噸，較月初上漲10～30元/噸。廣東、福建小麥價格上漲的主要原因是江蘇、安徽小麥南運量減少，市場供需顯得偏緊。

面粉價格跟隨小麥水漲船高

受小麥價格不斷走高的影響，在成本因素支撐下，面粉出廠價格有所上調(diào)，但由于面粉市場競爭激烈，面粉價格上漲幅度仍遠落后于小麥。截至12月中旬，河北石家莊地區(qū)特一粉出廠價為2880～2920元/噸，江蘇徐州地區(qū)2800～2840元/噸，安徽宿州地區(qū)2820～2860元/噸，山東濟南地區(qū)2860～2900元/噸，河南鄭州地區(qū)2820～2860元/噸，較月初上漲20～40元/噸。

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