近日，國家統計局揚州調查隊發布了11月份我市蔬菜價格上漲趨勢，由于上月我市氣溫數次逼近零度，應季蔬菜價格基本平穩，漲跌幅度在1元/千克以內，但是反季蔬菜價格顯著上漲。據了解，自從我市氣溫下降后，部分反季蔬菜不僅供應顯著下降，價格也水漲船高。

記者調查發現，受到北方大雪影響，我市在售的“外來菜”普遍漲價，西紅柿、黃瓜、茄子等菜品均上漲至3元/斤以上。專家預測，隨著圣誕等節日臨近，我市菜價后期將穩中有升，目前動態菜價整體進價為2.6元/斤，多半蔬菜已重回“3元時代”。本報記者陳晨 高飛

【數據發布】

11月反季蔬菜價格顯著上漲

11月揚州氣溫數次逼近零度，應季蔬菜價格基本平穩，漲跌幅度在1元/千克以內，但反季蔬菜價格顯著上漲。11月采價資料顯示：與10月均價相比，每千克毛豆由5.2元/斤漲至8.3元/斤，漲幅59.6%；韭菜由5.0元/斤漲至6.8元，漲幅36.0%；茄子由4.6元/斤漲至5.7元/斤，漲幅23.9%……

據調查，氣溫下降后，這部分反季蔬菜供應顯著下降，成為其價格上漲的主因。專家分析，冬季本身就是蔬菜的淡季，蔬菜量少價漲也屬正常。另外，不僅是本地的蔬菜受到了影響，北方因雨雪封路，一些外地蔬菜到貨的時間延長了，且蔬菜損耗比較嚴重，運輸成本增加，也是導致蔬菜價格上漲的原因之一。

【市場探訪】

揚城蔬菜多半重回“3元時代”

昨天下午，記者走訪了市區多家農貿市場，發現目前蔬菜品種相比之前減少了很多，有些攤主甚至將出售方向轉向瓜果類的蔬菜。記者經過詢問，發現菜價相比之前有明顯變化，“1元菜”已難覓蹤影，蔬菜過半已重回“3元時代”，如韭黃6.5元/斤、荷藕3元/斤、水芹3元/斤、青蒜3元/斤、毛豆8元/斤……

四季園菜場一位攤主告訴記者，這幾天蔬菜的價格天天在漲，雖然每天上漲幅度不大，但一段時間累計下來，也很驚人。記者發現，半月前的細菜只要2.5元一斤，現在基本已經漲到了3元/斤，茄子也從3元/斤漲到了3.5元/斤，個別農貿市場已經漲到了4元/斤以上。

“揚州自從氣溫降到零度以下，早晚溫差比較大，蔬菜生長十分艱難，量少價格自然就上去了。”有攤主表示，隨著元旦、春節來臨，菜價肯定還會上漲，估計春節前都不會下跌。

【未來趨勢】

蔬菜漲價勢頭或延續至春節后

我市蔬菜價格到底處于何種趨勢？今后價格何去何從？昨天下午，記者咨詢了市價格監測中心主任彭永強，據他介紹，目前我市蔬菜已經進入季節性上升通道，自從氣溫降至零度以下之后，揚州動態菜價整體進價為2.6元/斤，價格上漲最為顯著的要數“外來菜”，如黃瓜、西紅柿、青椒、茄子等蔬菜受到北方冷空氣的影響，價格均上漲了0.5元/斤，售價也隨之突破了3元/斤大關。

“小青菜之前1.6元/斤，現在漲到了2元/斤。”彭永強告訴記者，小青菜屬于葉菜代表，也是菜價的風向標，一般只要小青菜價格達到2元/斤，蔬菜整體價格就會超過2.5元。

“這與近期北方出現持續、大面積降溫及雨雪天氣有關，降溫及雨雪會增加蔬菜的成本。蔬菜在運貯過程中要進行保溫，同時運輸成本也會因為道路結冰、濕滑而增加。”據彭永強介紹，從目前蔬菜價格漲勢來看，隨著元旦、春節等節日的日益臨近，蔬菜的需求量也逐漸開始增加，菜價可能會持續升高，這樣的漲價勢頭或延續至春節過后。

“田頭菜”進社區

菜價比菜場便宜20%

揚州有無手段可以穩定菜價，以至于將菜價控制在市民可接受的范圍之內？彭永強告訴記者，為了穩控菜價，物價部門加大了平價店蔬菜投入量，每天出售的蔬菜數量不得低于15個品種，并且價格相比農貿市場要便宜15%。另外，物價部門還開通了“田頭菜直通車”進入社區，填補平價店空白，菜價相比農貿市場也便宜20%左右，目前荷花池社區、文昌社區等已經啟動這一惠民措施。

“近日沙頭等蔬菜基地推出"田頭平價菜直通車"，將小青菜等地產葉菜直接拉到了小區內銷售。

另外，沙頭蔬菜基地日前在批發市場也專門開辟了"直銷網點"，方便平價店采購。”彭永強告訴記者，由于目前外地菜無法調進，所以我市加大了蔬菜種植力度，相比之前增加種植面積30%。

“雖然現在老百姓都看見蔬菜不停漲價，但是相比去年，揚州的蔬菜價格還是有所降低的。”彭永強表示，查看去年和今年的菜價監測數據，今年以小青菜為風向標的蔬菜比去年同期總體降低了0.5元/斤。（）

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