我國具有四級菜籽油生產(chǎn)資質(zhì)的企業(yè)有400多家，日壓榨能力超過13萬噸，年加工能力超過4000萬噸。從油菜籽壓榨能力來看，目前已處于過剩的狀態(tài)，但考慮到油菜籽收購和加工的季節(jié)性較強，大部分企業(yè)的加工時長在6個月左右，油菜籽壓榨能力過剩情況并不嚴(yán)重，這也是最近幾年壓榨能力繼續(xù)增加的主要原因。

最近五年我國油菜籽壓榨行業(yè)進(jìn)入發(fā)展的黃金期，尤其是2008年國家在金融危機爆發(fā)后出臺了一系列刺激投資政策，新建和改擴(kuò)建油菜籽壓榨項目數(shù)量大幅增加、規(guī)模明顯擴(kuò)大，并從內(nèi)陸主產(chǎn)區(qū)擴(kuò)展至沿海非主產(chǎn)區(qū)。2011—2012年我國新增油菜籽壓榨能力超過20000噸/日，合600萬噸/年。

我國油菜籽加工企業(yè)分布

我國油菜籽加工企業(yè)主要分布于油菜籽產(chǎn)區(qū)的長江流域、西南和西北地區(qū)，以使用國產(chǎn)原料為主。也有部分企業(yè)以加工進(jìn)口油菜籽為主，這些企業(yè)主要分布于江蘇和浙江沿海地區(qū)。

油菜籽價格變動的影響因素

最近十年國內(nèi)油菜籽價格呈現(xiàn)大幅波動走勢。影響油菜籽價格的因素眾多，一是供需情況，二是國際市場油脂油料價格，三是菜籽油、菜粕價格以及其他油脂油料價格，四是國家政策以及種植成本。

油菜籽既是重要的農(nóng)產(chǎn)品，也是一種商品，供需狀況會直接施壓其價格。一般情況下，如果因種植面積下降或天氣惡劣導(dǎo)致產(chǎn)量下降，就會造成供應(yīng)偏緊、價格上漲。2009年以來，國內(nèi)油菜籽價格逐年上漲，除了國家執(zhí)行托市收購政策外，壓榨能力不斷提高、產(chǎn)能嚴(yán)重過剩，供不足需矛盾越來越突出也是一個原因。

我國耕地面積和淡水資源有限，油料作物需要與糧食和其他作物爭地，最近十年我國油料產(chǎn)量沒有明顯增加。在植物油消費需求持續(xù)增長的情況下，我國對進(jìn)口油脂油料的依賴性不斷增強，目前已達(dá)到70%，國際市場油脂油料價格對國內(nèi)市場的影響越來越大。2006年6月份—2008年7月份，國內(nèi)油菜籽價格的持續(xù)上漲和2008年8—12月份價格的深度下挫就是國際市場油脂油料價格的暴漲和暴跌造成的。

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