隨著年末臨近，肉禽蛋消費升溫。記者昨天走訪市區(qū)部分菜市場和肉禽蛋批發(fā)市場后了解到，近一個月來雞、雞蛋的批發(fā)、零售價格均出現(xiàn)明顯上漲。

昨天下午，記者在海曙中心菜市場看到，原來售價28.4／公斤的本地雞，近期已經(jīng)漲到了近29元／公斤。而攤位上擺放著的雞肉，售價也從20元／公斤漲到了21元／公斤左右。

在江東區(qū)一家家禽店里，老板告訴記者，現(xiàn)在去農(nóng)場拿雞的進(jìn)價比平時高了差不多1-2元/公斤，所以零售價格也只能跟著漲。“在我的店里，前幾個月本地雞一直在賣26元／公斤，現(xiàn)在也漲到了28元／公斤。”

“今年上半年，雞的價格一度出現(xiàn)明顯下跌，自從9月份開始，行情逐漸出現(xiàn)好轉(zhuǎn)，目前不少養(yǎng)雞戶已經(jīng)扭轉(zhuǎn)虧損局面，還能夠有一定盈利。”市肉禽蛋批發(fā)市場副經(jīng)理黃根滿告訴記者，從批發(fā)市場的商品價格表數(shù)據(jù)來看，白雞、本地雞、寧海土雞、三黃雞等的批發(fā)價格均出現(xiàn)不同程度上漲，其中以三黃雞、寧海土雞的漲幅最為明顯。“三黃雞上個月中旬批發(fā)價格13-13.6元／公斤，昨天的批發(fā)價格是14-14.4元／公斤，漲幅差不多達(dá)到1元／公斤，寧海土雞漲價更厲害，從上個月中旬的16-18元／公斤漲到了19-20元／公斤，漲幅達(dá)到了2-3元／公斤。以一只雞2公斤計算，每只寧海土雞的批發(fā)價格就要漲4-6元。”黃經(jīng)理告訴記者，按照往常經(jīng)驗，雞的批發(fā)價格在保本基礎(chǔ)上，漲幅在1元／公斤以內(nèi)屬于正常范圍，“現(xiàn)在一個多月的時間里就上漲了2-3元／公斤，這個漲幅有點‘離譜’了。”

與雞的價格一樣出現(xiàn)反彈的還有雞蛋價格。黃經(jīng)理告訴記者，目前批發(fā)市場內(nèi)質(zhì)量較差的雞蛋批發(fā)價格也要9元／公斤，比一個多月前上漲了約0.5元／公斤。

“雞和雞蛋價格發(fā)生變化主要是市場供求關(guān)系發(fā)生了變化。上半年雞市行情不佳，大部分養(yǎng)雞戶陷入虧損境地后紛紛拆欄、提前賣雞來減少損失，到了7月份，大約有近四成的養(yǎng)雞戶已經(jīng)退出養(yǎng)雞市場，因此市面上雞和雞蛋數(shù)量得到了控制。眼下，此前市場上囤積下來的雞和雞蛋差不多被消耗掉，而臨近年底對禽蛋的消費需求增加，因此雞和雞蛋的價格又重新反彈了。”黃經(jīng)理分析說。

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