已近年底，氣溫下降比較快，很多飯店及市民已著手準備腌制臘肉、灌制香腸，豬肉需求較為旺盛，加之上半年豬肉價格一直處于低位，飼料及人工成本卻在不斷上漲，成本壓力使得生豬出欄價格也開始較快回升，在需求拉動和成本推動下，預計豬肉價格上漲較快。

雖然近期的農副產品的價格不穩定，但是豬肉價格在這一周內都是保持平穩！

22日全國豬價基本平穩，瘦肉型豬價格保持在16.2元/公斤，已經連續近一周保持平穩。東北和西南地區以8.5元/斤左右的價位仍處于全國豬價前列，廣東7.6元/斤左右，仍處于全國豬價低位。局部豬病擾市導致加快出欄，豬價企穩略有回落。

12月份豬價漲幅繼續擴大，養殖戶認為后期豬價仍存在上漲的空間，惜售心理增強，壓欄現象比較多，導致目前生豬出欄有所減少，從而推動豬價上漲。豬肉價格一直上漲，很多市民提出疑問，在年底前會不會一路攀升呢？業內人士分析，隨著年關的臨近，豬肉價格肯定會穩步上漲，但是上漲幅度應該不會很大，價格最高也能控制在15元左右每斤。

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