監測數據顯示，近期，隨著消費旺季的到來，市場需求激增，全國豬肉價格明顯回升。
進入12月份，迎來冬至、圣誕、元旦、春節等一連串節日，豬肉消費進入又一個高峰期，市場需求量加大，全國豬肉價格明顯回升，且上漲速度開始加快。
數據顯示，11月下旬以來，全國豬肉價格明顯回升，與11月20日相比，22日，豬后臀尖肉、豬五花肉價格分別上漲4.9%、5.2%。
全國各省區市豬肉價格也出現普遍回升，漲幅較大的主要集中在東北和華北地區，其中吉林、遼寧、黑龍江的漲幅均超過10%。但與去年同期價格相比，豬肉價格仍處低位。
業內人士認為，受看好后市價格的影響，當前養殖戶加大了壓欄，活豬出欄量減少，加之飼料價格比較穩定，拉升了近期的活豬價格。
來源：食品產業網
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