12月23日下午6點，雖然是周末，又正值晚飯時間，但位于八佰伴商區張楊路上的肯德基內卻沒有了以往的人氣，而與其緊挨著的“兄弟品牌”必勝客以及競爭對手麥當勞人氣也是頗為冷淡。從“速成雞”到“藥雞”，“難兄難弟”的日子顯然不好過。

12月21日，上海市政府新聞辦公室官方微博披露了上海食藥監局近日相關檢測結果，顯示百勝集團上海物流中心18日所檢樣品中，1件疑似檢出金剛烷胺，已責令企業召回相關產品。據了解，金剛烷胺對高齡者及有慢性心肺疾病或腎臟疾病者有副作用，大劑量對胚胎有毒性和致畸作用，屬禁用獸藥。

在分析人士看來，肯德基違規固然應受重罰，相關監管部門也難逃其咎，但此事更提醒我們應該反思產業鏈，“和三聚氰胺事件類似，此事的源頭在于‘雞’的養殖。”

明知“藥雞”還故用

繼媒體報道肯德基、麥當勞等洋快餐使用“速成雞”作為原料之后，日前，央視又曝出了“速成雞”使用違禁藥物。據悉，央視對山東青島、濰坊、臨沂、棗莊等地的“速生雞”養殖場調查發現，為避免雞生病或死亡，白羽雞從第1天入欄到第40天出欄，至少要吃18種抗生素藥物，“雞把抗生素當飯吃，停藥期成擺設”。而養殖戶把雞交給屠宰場之后，屠宰企業的檢測人員只是編造檢驗記錄。

央視曝光的兩家公司分別為山東的六和公司和盈泰公司，這兩家公司是肯德基、麥當勞的原料供應商之一。

對此，肯德基方面表示，肯德基對于原材料方面有完整的檢測體系，并表示已于今年8月起停止向前供應商六和集團采購雞肉原料，不過停止原因則為“汰弱留強”。而另一當事方麥當勞則在官方微博發表了一則聲明稱，“麥當勞所使用的每批次雞肉原料都經第三方獨立實驗室檢測且確認合格，我們的雞肉產品遵守嚴格的食品品質標準且符合政府相關標準。”

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