行情綜述：本周，合肥地區(qū)持續(xù)雨水天氣，氣溫下降明顯，周谷堆市場整體交易平穩(wěn)。交易量方面：牛羊肉旺銷、蔬菜穩(wěn)步增長、水果小幅減少，其他品種穩(wěn)定。價格方面：除菜價小幅上漲外，其他農(nóng)產(chǎn)品價格穩(wěn)定。

蔬菜行情：本周，蔬菜日均成交量2650噸，整體菜價小幅上漲。其中有9種菜價上漲。

價格漲跌：上漲的品種有：安徽的菠菜（2.60元/500g）、生菜（1.90元/500g）、毛白菜（1.20元/500g）、油麥菜（2.00元/500g）、芹菜（1.70元/500g）、山東的青蒜（3.00元/500g）、薄皮椒（1.60元/500g）、黃瓜（2.50元/500g）、西紅柿（2.00元/500g）；周環(huán)比分別上漲：18.1%、5.5%、14.2%、11.1%、30%、7.1%、10.3%、25%、25%。大白菜、土豆、洋蔥等受監(jiān)測的20種蔬菜價格沒有太大波動。

行情趨勢：本周，蔬菜交易穩(wěn)步增長，整體菜價小幅上漲。一是，長途調運菜交易平穩(wěn)，但價格上漲明顯（如黃瓜、西紅柿等）。主要原因：是由于季節(jié)因素，產(chǎn)地收購價上漲，帶動批發(fā)價格上揚；二是，本地氣溫偏低，地產(chǎn)菜上市量相對減少，部分葉菜價格較上周小幅上漲。主要原因：近期氣溫偏低，葉菜作為燙菜類，需要求量增加。預計，隨著元旦的來臨，蔬菜進場量及外調量將進一步增加，整體菜價波動空間有限。

本周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：蔬菜百貨、大白菜、土豆、青椒、胡蘿卜、西紅柿、平包菜、冬瓜、韭菜、萵筍。

水果行情：本周水果市場日成交量650噸，果價平穩(wěn)。

行情分析：本周，受天氣影響果品交易較上周有所減少。整體果價平穩(wěn)。一是，因氣溫較低，柑桔類水果（如砂糖桔、沙田柚、臍橙等）銷售受到不同程度的影響，價格略顯下跌，整體交易量仍占果品市場的首位；二是，大宗及精品水果銷售平穩(wěn)。預計，隨著元旦的到來，果品儲備量、交易量將迅速放大。

上周市場銷售量前十位的水果分別是：蘋果、密桔、梨子、砂糖桔、生津果、西瓜、香蕉、沙田柚、臍橙、龍眼。

糧油行情：糧油市場日均交易量達1500噸左右，整體價格穩(wěn)定。

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