細心的市民一定會發(fā)現(xiàn)，今年一斤16.5元的韭黃價格讓很多人驚呼吃不起，“韭黃賣成了肉價”成為市民的普遍感受。

榆中縣一個韭黃攤位，和蘿卜、白菜、芹菜等食材相比，韭黃的身價高高在上，每斤達16.5元，市民驚呼，“韭黃賣成了肉價”。“下雪了，運輸成本高，今年韭黃的產量不高，漲價是肯定的”，賣菜的小販笑著說。記者采訪了解到，除了商家炒作外，產量低是抬高韭黃價格的主要原因。“榆中基本上不種韭黃了”，榆中縣農業(yè)局經作科負責人滕輝說。和當?shù)?0萬畝的高原夏菜種植規(guī)模相比，韭黃對農業(yè)的貢獻可謂是杯水車薪。

據(jù)了解，榆中是全國無公害蔬菜生產基地縣，也是蘭州地區(qū)韭黃的主產地。2008年，蘭州市農科所韭黃促早栽培技術在榆中試點，試種當年就實現(xiàn)了產量和品質的雙豐收，新增韭黃種植面積320畝，畝產2000公斤，種植戶300多戶，主要分布在三角城鄉(xiāng)的孫家營、詹家營、化家營等村，榆中因此被冠上“韭黃村”的美名。

近兩年，高原夏菜熱銷全國，蔬菜產業(yè)成為當?shù)剞r業(yè)增產、農民增收的主要支柱，榆中縣每年新增高原夏菜種植面積近萬畝，有限的土地、技術、資金紛紛流向菜花、娃娃菜、甘藍等外銷品種，加之韭黃種植費工費時，很大程度上影響了農民種植韭黃的積極性，也是導致韭黃減產的主要原因。

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