打的啥農藥，劑量有多少，間隔期多長……為保證食品安全，在重慶蔬菜主產區，每批蔬菜上市前，都要先查看“健康檔案”，經全面“體檢”后才能進入市場。

重慶年均播種面積近千萬畝，總產量接近１５００萬噸，產地菜質量直接關系到市民的“菜籃子”安全。記者從重慶市農委獲悉，今年重慶已在潼南、武隆、銅梁、璧山４個蔬菜產業核心基地縣開展農產品質量安全“產地準出”試點，明年力爭覆蓋到全市全部蔬菜產業基地縣和區域性中心城市。

重慶市農委農產品質量安全監管處處長黃君一介紹，為讓市民吃上“放心菜”，農業部門會對蔬菜生產時的種子、化肥等投入品進行嚴格監管和檢驗檢測。生產企業、合作組織則對施肥、用藥、種植技術等生產過程進行標準化管理，同時記錄農產品在生產過程中施用了哪些農藥、施用了多少量、間隔期有多長等，為蔬菜建立生產檔案。

目前，重慶已建立起依托主產區鄉鎮、區縣以及市級農產品質量安全檢驗檢測中心的三級體系，對蔬菜質量安全進行有效把關：對于蔬菜生產專業合作社和生產企業，首先要自己建立檢驗檢測系統，對每批產品進行自檢；區縣農產品監管部門要進行抽檢；進入到農產品批發市場時，市場還要建立起檢驗檢測系統，對所有進入批發市場的農產品進行最后一道關口的檢驗檢測。（李松）

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