12月24日上午，記者來到位于煙臺路旁的水頭溝農貿市場，看到不論市場內的固定攤位還是市場外馬路邊的流動攤販，白菜的數量少了很多。

“白菜多少錢一斤？”見有人詢問菜價，攤主孫女士熱情地介紹道：“這些質量好的凈幫的一塊五兩斤，那些賣6毛錢。”孫女士告訴記者，最近冷空氣比較多，氣溫比較低，再加上連下了兩場大雪，基本上所有的本地菜都漲價了，而白菜漲得更多，“今年11月份價格最低的時候賣過2毛錢，那時候都沒什么人買”。記者隨后在孫女士攤位上挑選了一棵質量較好的白菜，1.5元兩斤，這棵白菜共花了3.8元。

記者在市場內見到了正在買白菜的李先生。“白菜價格漲了不少，但是店里做菜又需要很多白菜。”李先生說，他開了一家飯店，幾乎每天都會到市場上來買菜，對于白菜的價格浮動，他最有發言權。“今年剛入冬的時候，白菜很便宜，還可以挑到質量很好的菜，那時就買了很多回去做了泡菜。”李先生說，現在白菜價格漲得太快了，到市場買菜都不敢多買，每天買夠一天飯店用的就行了。

趁價高將儲存的菜賣掉

24日中午，記者在團島路見到了拉著貨車賣大白菜的張師傅。據張師傅介紹，今年他家里種了4畝地的白菜，收獲的時候大白菜很便宜，他沒舍得賣，收起來放在自家地窖里。“現在天越來越冷了，放地窖里害怕凍壞了，而且現在價格高，就趁著天冷出來把家里的菜賣了。”張師傅說道。

張師傅介紹說，今年白菜收獲比較多，一開始的時候，大白菜幾分錢一斤，他們村里很多種菜的人都覺得太便宜換不來人工成本，直接扔在地里也不收，最后都爛在地里了。“自己辛苦種的白菜不能扔了，我就收回家放在地窖里，現在價格漲了，正好賣個好價錢。”張師傅高興地說。

說起白菜的漲價，張師傅說，主要是因為前段時間大白菜價格太低，儲備菜的多了，這樣供應市場的白菜就少了許多，“大白菜供應量少了，價格自然就高了”。另外，除了供應量減少，販賣過程中的運費和人工費也是造成白菜漲價的一個原因。

菜農拿出自儲菜銷售

每年到了種大白菜的季節，幾乎每個農戶家都會種點大白菜，有的是儲存起來冬天吃，有的是靠大白菜賣錢。現在白菜的價格漲了，很多儲存菜的農戶都拿出一部分來賣。

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