近期，隨著氣溫的逐漸下降，德州蔬菜價格出現季節性反彈，價格普遍走高。其中，大白菜價格與11月份相比，漲了3倍。
據了解，目前德州市場上蔬菜批發價格普遍上漲，茴香5元/公斤、韭菜7元/公斤、西紅柿5元/公斤，與一個月前相比，平均每公斤上漲了0.8-2.6元不等；大白菜漲價最快，目前批發價漲到1.2元/公斤，比11月份漲了3倍。
菜販表示，蔬菜供應不足是此次蔬菜價格上漲的主要原因。近期氣溫驟降，露地蔬菜基本沒有了，現在賣的蘿卜、白菜都是兩個月前儲存的，目前上市的新鮮蔬菜都產自大棚，現在天氣這么冷，大棚里的蔬菜生長緩慢，市場供應量不足，價格自然上漲。
此外，惡劣的天氣也給蔬菜運輸帶來影響，不僅運輸成本上升，而且耽擱了時間，蔬菜的質量也受到影響。如果氣溫不回升，又臨近元旦，蔬菜價格短期內不會回落。
來源：食品產業網
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