節日期間，海產品依然是冬季消費的“主菜”之一，不過在節日經濟的拉動下，價格也是水漲船高。記者昨日在采訪中發現，其中的養殖扇貝、鮑魚價格已經翻倍。

價格翻倍攤販卻無奈

“太貴了，可以說達到今年最高點。”皇姑區塔灣、北行市場銷售扇貝和鮑魚的商家說。果然，沈陽晚報記者走訪發現，去年5元/只的鮑魚，現在漲為10-15元/只。養殖扇貝去年賣7.5元/斤的，現在漲到13元/斤；去年13元/斤的，現在賣18-20元/斤。

商販們說，沈陽市場上銷售的鮑魚和養殖扇貝大多來源于大連。至于漲價原因，他們也不確定。北大營海鮮市場的商販毛女士告訴記者，他們對漲價幅度如此之大的鮑魚和養殖扇貝很無奈。這兩種海鮮本來是冬季年節熱銷產品，可是漲價以來，銷量不是很好。毛女士說現在很少有人購買鮑魚和扇貝。銷量縮減導致他們更不敢多進貨。進貨多了一旦不新鮮就得全扔掉，虧損太大。

供不應求致價格上漲

“養殖扇貝的市場價格變化和產量有關系。”大連海洋漁業協會的李秘書長解釋，養殖扇貝學名叫做蝦夷扇貝，它的養殖方式分兩種，底播和筏子養殖。筏子養殖的扇貝外表有海藻等物質，而底播養殖扇貝，外表較干凈。從品質和成本等來說，底播養殖的扇貝比筏子養殖的扇貝質量好，價格高。筏子養殖的扇貝每年有兩個采捕期，3-4月和10-12月上旬。現在筏子養殖的扇貝已經沒多少了，價格較高的底播養殖扇貝開始上市，日益增大的需求量讓本來價格就高的底播養殖扇貝越來越高。

李秘書長說，近期沈陽市場的鮑魚同樣是受供求關系影響而上漲。今年鮑魚的產量較往年有所增長，但市場需求量的增長速度更快，現在大連鮑魚不再像往年一樣只供應大連、沈陽及周邊地區，而是銷往北京、上海等全國各地，可以說需求的增長速度遠超產量的增長速度。

吃火鍋請看好貝“殼”

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