說起山東高青，首先要說到高青黑牛。高青黑牛可謂牛氣沖天，最貴的牛肉1公斤賣到1600元，1頭高青黑牛可賣到6萬元，相當于4頭普通黃牛的價錢。高青縣計劃用3年的時間，使全縣黑牛存欄達到10萬頭，建成國內(nèi)知名的高檔優(yōu)質肉牛產(chǎn)加銷基地，實現(xiàn)全縣農(nóng)民人均增收1萬元的目標。

以黃河三角洲為背景，高青正在繪就一幅嶄新的牧牛圖。

10月24日，采訪團來到山東大地肉牛公司標準化養(yǎng)殖基地。上千頭黑牛正在環(huán)境優(yōu)雅的牛棚下散步、飲水，在輕音樂伴奏下幾頭牛在按摩器上蹭癢。看過黑牛，公司董事長鄭孝國又帶著記者們?nèi)タ葱吁U菇大棚、千牛洞、生態(tài)菜園、沼氣發(fā)電廠。鄭孝國說，在他這里玉米秸稈不是先喂牛，而是先生產(chǎn)杏鮑菇，產(chǎn)菇后的菌渣作為肉牛養(yǎng)殖的高檔飼料，肉牛糞便用于生產(chǎn)沼氣、發(fā)電，沼液作為有機肥發(fā)展有機瓜菜。一條循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈條在這里得到完美展現(xiàn)。

作為淄博市唯一入選黃三角規(guī)劃的縣，高青立足當?shù)厣鷳B(tài)優(yōu)勢、資源優(yōu)勢，抓住高青黑牛這只牛鼻子，大力發(fā)展高效生態(tài)畜牧業(yè)。

縣委書記徐培棟介紹，省市高度重視高青黑牛發(fā)展，高青黑牛更名山東黑牛，先后有各類扶持資金達20600萬元。十萬頭山東黑牛產(chǎn)業(yè)化工程被列為省政府重點工程，全省山東黑牛“十百千萬”科技示范工程在高青啟動，在全省10個縣全面推廣。自2010年起，高青把10萬頭山東黑牛繁育及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)工程列入全縣“十大工程”重點突破，初步形成從秸稈青貯、沼氣發(fā)電、杏鮑菇工廠化生產(chǎn)、蚯蚓工廠化養(yǎng)殖到沼渣肥田、綠色種植，從皮革加工到生物制藥、養(yǎng)生保健、餐飲的鏈形網(wǎng)絡化產(chǎn)業(yè)體系。

據(jù)悉，占地2000畝，總投資10億元的山東黑牛繁育基地正在緊張建設中，已建成高標準牛舍18萬平方米，山東黑牛存欄達到1.2萬頭。以黑牛產(chǎn)業(yè)為龍頭，高青構建起高效生態(tài)的大循環(huán)農(nóng)業(yè)體系，山東黑牛(黑)、高青大米(白)、高青西瓜西紅柿(紅)、高青蔬菜(綠)、高青黃河魚(黃)為代表的“五彩農(nóng)業(yè)”異彩紛呈。

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