超市里隨處可見的核桃粉。

12月26日，記者走訪萊西市內(nèi)各大超市發(fā)現(xiàn)，各式各樣的核桃粉擺滿貨架，據(jù)了解，市面上并沒有純核桃粉，都有添加物品，核桃粉的購買人群主要為中老年人，在冬季食用核桃粉具有鎮(zhèn)咳平喘的功效。不少市民選擇自制核桃粉，營養(yǎng)又放心。

核桃粉種類多樣功能類似

12月26日，記者走訪萊西市內(nèi)各大超市發(fā)現(xiàn)，高鈣核桃粉、鈣鐵鋅核桃粉、紅棗核桃粉、黑芝麻核桃粉、杏仁核桃粉、燕麥核桃粉等琳瑯滿目。“一般人都知道核桃具有保健腦神經(jīng)，防治動脈硬化，促進葡萄糖吸收、膽固醇代謝以及保護心血管的作用。事實上，在冬季食用核桃對鎮(zhèn)咳平喘也很有幫助。”煙臺路某大型超市工作人員介紹，“像核桃粉大部分都是補鈣補維生素的，年輕人適合原味核桃粉、鈣鐵鋅核桃粉，其他的大都比較適合中老年人。”

“核桃不是有黑發(fā)養(yǎng)發(fā)的作用嗎，我頭發(fā)長得太慢，我媽都愁得慌，每天逼著我吃核桃，但是我很不喜歡核桃仁油油的感覺，所以今天過來看看買袋核桃粉回去沖著喝，核桃粉總不至于那么油膩膩的吧。”市民劉女士說，自己也知道經(jīng)常食用核桃能夠強身健體抗衰老，而且對生發(fā)養(yǎng)發(fā)也有幫助，但是核桃油的味道讓她感覺很不適應(yīng)，“剛才導(dǎo)購員給我推薦了這份黑芝麻核桃粉，說是挺有效的，不到25元錢一袋，買回去嘗一嘗。”

購買人群主要為中老年人

記者在走訪過程中了解到，核桃粉的購買人群主要集中在中老年人，因為核桃具有健腦功效，非常適合中老年人食用。“大家都知道核桃對人體對大腦有很好的功效，所以這個核桃粉也屬于營養(yǎng)保健品，對老人和孩子益處很大。老人吃了可以延年益壽，預(yù)防老人癡呆癥，孩子吃了可以幫助大腦發(fā)育，還能夠黑發(fā)。核桃磨成粉，并且按照不同配方分別生產(chǎn)了適合中老年人、小孩和年輕人食用的不同種類，每天只需沖上一包，方便又營養(yǎng)。”煙臺路某大型超市營養(yǎng)保健品銷售人員介紹，“但是根據(jù)核桃粉的銷售情況來看，銷量并不是很好，主要購買人群集中在中老年人，還有部分消費者是為孩子買核桃粉補充大腦營養(yǎng)，年輕人很少有過來買核桃粉的。”

“純核桃粉”都有添加物

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