這兩年，隨著老百姓消費觀念的轉變，海參消費這塊蛋糕越做越大，很多人看重這塊市場，也紛紛加入到了海參養殖的行列。不過從2012年開春以后，海參價格一再低迷，不僅福建浙江一帶絕大多數海參養殖戶都虧本了，就連遼寧山東一帶養殖戶的日子也不如往年好過。

隨著生活水平的不斷提高，家庭養生也逐漸開始受到尋常老百姓的關注。不僅北方人重視冬吃海參進補，同樣的養生理念也逐步為南方人所接受。

受益于海參市場需求的不斷增長，年產量逐年增長，養殖海域也從北方黃渤海灣一帶逐漸向南方海域延伸。不僅在山東遼寧等傳統養殖區域海參的養殖增加了，在南方福建浙江廣西廣東等省，海參養殖也逐漸興起了，尤其是在福建寧德，海參養殖業呈現出爆發式的增長。

這兩年浙江福建兩地養殖戶一哄而上養起了海參，使得海參產量大增，然而從2012年開春后，海參銷售價格卻低于成本價，受南方海參價格拖累，北方海參價格也下滑了，養殖利潤同樣縮水。

海參價格不高的另一個原因就是本地收購商和外地加工商勾結起來故意打壓市場價格。眾所周知，收購商打壓收購價格是很正常的情況，在2012年上半年，海參收購商壓價的情況非常嚴重，打壓價格的名目無非是兩個，一個就是2012年海參產量高，加工廠消化不了，養殖戶只能便宜賣，據估計，2012年寧德一帶海參養殖規模只有2011年的一半左右。

2012年南方海參養殖遭到重創，北方海參受到拖累，北方海參育苗產業也未能幸免，成品海參和海參苗價格雙雙暴跌，海參產業走到了一個拐點，海參產業出現了巨大的危機，面臨了巨大的轉折。

首先南方海參養殖規模銳減，2013年海參產量估計會有所縮水，南方會縮水很多，出于2013年海參消費市場會持續增長的考慮，2013年的價格肯定會比2012年好。加上這個冬天海參養殖成本因為苗價的暴跌也減少了很多，和2012年上半年相比，養殖成本減少了但是銷售價格上漲了，養殖戶利潤空間就理所當然的擴大了。（飛菱）

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