宣城市物價局價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：自2012年11月中旬以來，市區(qū)的中心、農(nóng)貿(mào)、城南、西林四個集貿(mào)市場豬肉及蔬菜零售價格呈上漲趨勢，且部分產(chǎn)品價格漲幅較大。

一、豬肉價格

11月下旬到12月上旬的豬肉零售均價由11.6元/斤上漲至12.4元/斤，漲幅為6.9%，12月中下旬后漲幅相對減緩，截止十二月底，豬肉零售均價為12.6元/斤，較月中旬漲幅為1.6%，較十一月下旬漲幅為8.6%。與我市情況相同，周邊城市也出現(xiàn)了上漲趨勢，截止十二月底，蕪湖、池州的豬肉價格分別為14.0元/斤、15.0元/斤。這階段，牛肉、羊肉也出現(xiàn)了一定幅度的漲幅，排骨價格則略有下跌。

據(jù)了解，近期豬肉價格上漲，主要受供求因素影響。冬季后，市民有腌制臘肉、灌制香腸的慣例，大大增加市場對豬肉的需求量，提高了豬肉即期的市場價格。數(shù)據(jù)顯示：11月中旬以來，市區(qū)生豬出場價格由730元/百斤上漲至810元/百斤，而白肉批發(fā)價由9.8元/斤上漲至11.2元/斤。另外，近期的雨雪低溫天氣、飼料價格上漲及節(jié)日效應(yīng)也推動豬肉價格的上升。

二、蔬菜價格

時間品種12月3日12月17日12月31日漲幅蕪湖池州外購蔬菜茄子2.43.33.964.2%3.53.5蒜苗3.44.64.739.3%4.13.6黃瓜2.53.13.436.0%3.93.4青椒2.12.52.831.8%2.63.0西紅柿2.62.83.118.1%2.92.9芹菜2.42.42.817.9%2.02.9土豆2.22.12.49.1%2.41.8本地蔬菜青菜1.01.11.447.4%1.72.1大蒜3.33.74.332.3%4.175.5苞菜0.90.91.014.3%0.91.5白蘿卜1.31.21.412.0%1.41.4

近期氣溫持續(xù)走低，我市幾大集貿(mào)市場的蔬菜價格出現(xiàn)不同程度的上漲，時間主要集中在十二月份。

進入冬季降溫后，地產(chǎn)蔬菜供應(yīng)量逐步減少，目前市場銷售的蔬菜大部分產(chǎn)自外地，其中本地蔬菜主要以青菜、大蒜、苞菜、白蘿卜為代表，其余基本為外購蔬菜。本輪價格上漲，主要以外購蔬菜為首，漲幅集中在20%-60%之間，相對較大，上漲時間集中在上中旬，收購價格、運輸成本是導致蔬菜價格上漲的主要原因。雨雪天氣則對本地蔬菜價格上揚起到推動作用，上漲時間在下旬，漲幅在0.1-0.6元/斤。蕪湖、池州等周邊城市蔬菜價格也出現(xiàn)一定的漲幅，總體來看與我市蔬菜價格持平。預(yù)計，受天氣影響和節(jié)日的臨近，蔬菜的價格還將有一定上漲的空間。

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