作為稻米和油茶主產區，近年來，湖南穩步推進油脂多元化發展。作為食用油大軍中的后起之秀，一頭是高昂的成本，另一頭是令人咂舌的產品價格，米胚油是否能成為油脂行業的“生力軍”，目前來看，還是一個未知數。對于長期受制于原料匱乏困擾的茶油來說，亦是如此。

歲末，湖南油企先后送上了兩份“厚禮”，為2012年畫上了一個圓滿的句號，更開啟了一個全新的2013。

12月初，湖南華天糧油有限公司國內第一條米胚油規模化生產線投產。袁隆平為其題詞———“米之精華，油中珍品”，并表示，華天糧油為米胚油的發展指明了方向。

12月9日，湖南邦爾泰蘇仙油脂有限公司年產5萬噸油茶籽精深加工項目奠基。該項目總投資3.7億元，占地面積200畝，將在兩年內建成7條精深加工生產線，主要生產優質食用茶籽油、有機口服茶油、醫用油、護膚油、茶皂素洗滌系列產品、汽車美容產品等，年產能將達13億元。

新品種新“概念”“其實米胚油就是米糠油，只不過名字更好聽了一些。”湖南農業大學食品科技學院副院長吳衛國教授表示。

據了解，米糠含油約18%，除供食用外，還可用于制肥皂、硬化油、甘油、硬脂酸、油酸、油漆樹脂等。值得一提的是，米糠油含有其他油脂少見的重要因子———谷維素，具有重要的藥用價值，中國已經開發使用谷維素30多年，但是功能性食品開發領域還是一片“荒地”。

吳衛國表示，毛糠油，即粗制的米糠油，一般用作工業制品。精煉之后的米糠油可以食用，具有較高的營養和保健價值。“這是未來稻米深加工的一個發展方向，也是湖南省糧食行業部門主推的項目之一。”“目前我國米糠油壓榨技術比較粗糙，一旦突破之后，米糠油將有良好的發展前景。”稻米副產物及深加工國家工程實驗室主任林親錄對糧油市場報記者表示。

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