時光如梭，又是一年過去了，我們迎來了新的一年，今年總體來說蔬菜價格較上年略高，現將分析如下：
2012年市場蔬菜平均價格為2.63元/公斤，2011年市場蔬菜平均價格為2.37元/公斤，環(huán)比上漲了10.97%。蔬菜價格變動情況：前半年蔬菜價格總體來說，比較平穩(wěn)；從6月到10月由于本地菜上市量增大，蔬菜價格比去年較低；蔬菜價格總體來說都是按周期性變化的。
1、全國各地目前正處于季節(jié)性的蔬菜匱乏期，北方大陸菜銷售接近尾聲，大棚蔬菜上市量少。
2、冬季儲存菜比去年價格稍高，原因為（1）去年價格太低，種植量有所減少，但不影響市場蔬菜的上市量。（2）儲存菜隨著季節(jié)性變化，天氣變冷，價格也隨之上漲。
3、今年的前期大蒜價格大幅上漲，就其原因為為（1）由于去年蒜價低廉，大蒜的種植面積略有減少。（2）今年入春遲，氣溫低，影響大蒜的產量。（3）蒜商大量儲存大蒜。
4、入冬以來，大蔥價格也不斷地上升主要原因是去年大蔥價格低，大蔥的種植面積略有減少。但不會影響市場的上市量。
預計2013年市場蔬菜價格隨著季節(jié)性變化，也隨之變化，供求量基本平衡。（）
來源：中國水果蔬菜網
以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。
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