入冬以來，山東臨沂市場小麥價格節節升高，致使面粉生產成本持續增大，市場銷售價格相應提高，在面粉產業鏈上的食品加工價格雖沒漲，但數量卻一再縮小。

據市場價格監測，目前，該地市場小麥價格普遍上漲到1.26-1.27元/斤，面粉加工企業就廠收購價格大多在1.27-1.28元/斤左右，均比去年12月初上漲近0.10-0.15元/斤；同樣地，市場特二面粉批發價1.90元/斤，較上月初上漲0.20元/斤，零售價2.10元/斤，也較上月初上漲0.25元/公斤。

另據了解，受此影響，該地市場銷售的饅頭價格也上漲，有的經營戶銷售的饅頭價格雖然沒漲，但制作的數量卻明顯變小。（國家糧油交易中心）

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