“牛魔王，羊貴妃，你們咋一起來了啊，我們可消受不起！”進入2013年，牛肉和羊肉的價格又節(jié)節(jié)攀升，讓不少市民感嘆這牛羊肉快吃不起了。新發(fā)地雙橋市場數據顯示，牛肉的價格相比三個月之前每斤上漲接近2.5元，而羊肉的價格相比元旦前每斤就上漲7毛錢。

羊湯館老板

“再不漲價撐不下去”

羊肉最近漲幅比較明顯，直接導致冬季人們的至愛——羊肉湯的漲價?！翱偛炕氐叵虏蛷d羊肉湯原價14元，現價18元，漲幅接近30%！”這是一位網友在微博上發(fā)出的感嘆之語。他稱，“天啊，工資什么時候也沒有這么給力地漲過，熬過了瑪雅人的世界末日，這物價高得讓人覺得依然還是世界末日?！辈簧倬W友對此吐槽：不如回到從前，男耕女織，牛羊成群，五谷豐登，也不用擔心漲價不漲價的事情；再過幾年，是不是咱們身邊也會看到韓國電視劇中的情形，吃頓肉就激動得不得了……

記者在通州果園一羊湯館了解到，這里的羊肉湯依然是12元一碗，但是老板也準備提價了：“再不提點價，自己快要撐不下去了，早晚要關門。”但是他也擔心，如果提到15元一碗，顧客會不會減少。

羊湯館小老板說，其實他們最怕的是光喝湯吃餅的顧客，如果把人工、水電各種成本計算進去，再不提價，這一項生意基本是賺不了什么錢，“你如果想避免漲價，就只能偷工減料了，羊湯里少放肉或調整用料的比例來降低成本，其實現在的利潤大多是從炒菜和酒水里面出，羊湯盡管不怎么掙錢，但也是要賣的，不然還叫啥羊湯館？”

牛羊肉攤主生意冷清“快變奢侈品了”

昨天，記者在通州果園北機農貿市場看到，牛羊肉攤冷清，許久不來一位顧客。攤主說，現在羊肉是30元一斤，每斤比十多天前漲了4元，牛肉則是25元一斤，也比前一段日子每斤漲了3元。記者在這個攤位等了10多分鐘，也沒見一位顧客。攤主說，生意比之前冷清不少，因為“快變成奢侈品了”！

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